記者陳宥蓉、王郁勳/台北報導
今年天氣冷得早,草莓季也提前開跑,業者不約而同拿草莓當噱頭,要衝來客率!像有飲料店業者就推出了草莓牛奶冰沙,號稱裡面有18顆香水草莓;至於麻辣鍋、燒烤吃到飽業者,也紛紛推出推出「草莓無限量供應」來吸客,也連帶帶動業績成長至少3成。
▲冬天來臨,不少業者拿草莓當噱頭,推出系列商品。
店員:「補草莓了喔!」
新鮮草莓上架淋上煉乳,不到10分鐘店員又得再補貨,火鍋、燒烤吃到飽業者推出「草莓無限量供應」來吸客。
民眾:「我們就是因為衝著草莓我們才來的,就是因為最近有出草莓,然後又吃到飽,就覺得這樣比較划算。」
民眾:「很大顆,在外面買很貴。」
▲火鍋、燒烤業者推出「草莓無限量供應」,吸引民眾目光。
香水草莓無限量供應,外加草莓冰棒隨你拿,吸引年輕族群和家庭客,連帶帶動業績成長2到3成。
肉片高溫碳烤、翻面繼續,吃到飽競爭激烈,另一家業者也推出「大湖草莓無限量供應」,但高檔水果加入吃到飽行列,一天準備上千顆,光靠這一招吸客,業績就有所成長。
▲吃到飽業者競爭激烈,不少店家靠著這波粉紅商機提高業績。
麻辣鍋業者林庭薇:「推出這個草莓季,雖然是成本有點高,不過就是一年一次,那我們做一個回饋給大家。」
新鮮香水草莓打成果汁,仔細數數看一共有18顆,加上鮮奶化身草莓鮮奶冰沙,飲料店業者也主打草莓季,除了推飲料,還有草莓剉冰跟草莓聖代。
▲知名飲料店將新鮮草莓打成果汁,推出系列甜品。
飲料店業者蕭凱尹:「12月份推出了草莓剉冰,草莓霜淇淋、草莓聖代這一塊,其實業績也帶來3到4成的成長。」
今年天氣冷得早,草莓季也提前開跑,業者不約而同拿草莓當噱頭,衝來客率。(林雨荷整理)