松葉蟹領軍!藏壽司推初秋蟹宴限時7日攻舌尖

| 女孩要幹嘛
2020/09/08 10:02
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記者李鴻典/台北報導

天氣漸涼的初秋時節,正是適合大啖螃蟹的好時機,連鎖壽司業者藏壽司今(7)天宣布,在此時推出奢華「松葉蟹祭」,從9月11日到9月17日,限期七天以8道最澎湃的秋季蟹宴,回饋全台顧客。

▲「松葉蟹鱒魚卵手卷」華麗登場(圖/藏壽司)

首度祭出全台初秋慶典「松葉蟹祭」,於全台門市同步推出8款秋日限定料理,不僅嚴選安全美味的日式餐點,更提供舒適有趣的用餐體驗,要跟饕客一同享受秋季肥美的海洋盛宴。

▲松葉蟹領軍!藏壽司推初秋蟹宴限時7日攻舌尖(圖/藏壽司)

松葉蟹極致的鮮甜魅力在日本被譽為「冬季味覺之王」,藏壽司在今年秋天將這令人著迷的美味帶來台灣,推出松葉蟹系列壽司,其中包含「松葉蟹軍艦三重奏」,鮮甜的松葉蟹搭配生鮭魚、小貝柱、鱒魚卵等人氣食材,迸出一場豪華絢爛的舌尖饗宴,而「豪華松葉蟹」恰如其名,豪邁的盛入滿滿的松葉蟹,細緻的肉質,再輔以飽滿的鱒魚卵點綴,入口即享大滿足。「松葉蟹鱒魚卵手卷」以整隻的松葉蟹腳,搭配Q彈爆漿的鱒魚卵,讓鮮美濃郁的海洋原味在口中完美綻放。

▲「豪華松葉蟹」&「松葉蟹軍艦三重奏」豪邁上桌(圖/藏壽司)

另外,也嚴選4款豪華料理限期上桌,其中「金目鯛三重奏」使用有著淡淡櫻花粉,肉質鮮甜的金目鯛製作,分別使用湯引、醃漬、炙烤三種料理工法,將金目鯛的美味呈現得淋漓盡致;「焼炙喜知次」則是選用有海中紅寶石之稱的喜知次,在其表面以烈火炙燒,展現其誘人香氣。

▲「金目鯛三重奏」多層次口感一次滿足(圖/藏壽司)

滑嫩順口的茶碗蒸一直都是最自豪單品之一,「蟹爪茶碗蒸」在加入蟹爪後鮮味大幅升級。還有廣受消費者喜愛的「炙烤玫瑰岩鹽大生鮮蝦」、「金桔醃漬生鮭魚」也都即將在9月11日到9月17日的「松葉蟹祭」中,與全台的消費者見面。

另推出9月推薦菜單,新鮮主打三款期間限定料理包含「蟹肉棒鮮蝦手卷」,蟹肉棒和海苔完美的組合,搭配滿滿的鮮蝦沙拉,美味再次升級,而「特製醃漬鮪魚」選用獨家醬汁調味,鎖住魚肉本身的鮮甜海味外,再佐以二度焙煎的胡麻,入口後齒頰留香、餘韻無窮。「炙烤起司扇貝」更把起司的香濃與扇貝完美融合,打造清爽與醇厚富含層次的吮指美味。

▲「蟹肉棒鮮蝦手卷」、「特製醃漬鮪魚」、「炙烤起司扇貝」(圖/藏壽司提供)