夜市牛排真諦是啥?老饕曝2大關鍵美味秘方:「這」是本體

| 女孩要幹嘛
2020/01/04 10:53
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生活中心/綜合報導

台灣有「美食王國」的美譽,不僅在地人喜愛逛夜市吃美食,就連外國觀光客也會將它視為必去景點,而其中CP值超高的夜市牛排就深受大家喜愛。近日就有鄉民在《批踢踢實業坊》提到,以前在南部鄉下,吃的夜市牛排大約70元,但北上之後,牛排價格卻相當驚人,動不動就超過100元,而且還有分很多種類,令他充滿疑惑的詢問廣大網友:「牛排的真諦到底是什麼?」

▲夜市牛排真諦是啥?老饕曝2大關鍵美味秘方。(示意圖/資料照)

原PO更直言,南部牛排吃得都是薄薄的一片像排骨,北部的反而像是在吃口香糖,口感還依照幾分熟而定,「夜市牛排便宜真的可以吃優質的肉嗎?它的真諦是什麼?」對此,網友們答案一面倒,直呼夜市牛排好吃的秘方是「這2大關鍵」!

▲夜市牛排真諦是啥?老饕曝2大關鍵美味秘方。(圖/翻攝自PTT)

文章一曝光,立刻引起大量網友討論,甚至更有許多饕客直接點出「2大關鍵」,第1為「醬料」:「A1牛排醬倒半瓶就對了」、「黑胡椒醬才是本體」、「我總覺得在吃醬料」、「一定要有A1」、「我總覺得在吃醬料」。

不只如此,網友認為,夜市牛排好吃的第2大關鍵是它的「配料」,更直呼最好吃的肉其實是「雞排」:「便宜牛排真的母湯,但便宜的雞腿排就很好吃了」、「夜市牛排的真諦是雞排」、「玉米濃湯」、「鐵板麵配牛肉不是?」、「組合肉都一樣啦 500以上才有機會吃原肉」。

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