| 女孩要幹嘛記者馮珮汶／綜合報導
秋冬到了，涼涼的天氣總是讓人想要吃點暖暖的食物以及甜點慰勞一下自己的胃，最近不少業者看好聯名商機，紛紛推出各式各樣的話題新品，其中超市龍頭全聯跟OREO合作推出的商品再度引發網友討論；去年秋冬賣超好的桂冠Ｘ辻利抹茶湯圓今年也回鍋再推新商品，甜點控趕快去運動，才可以準備買來大吃一頓。
▲超大的OREO造型蛋糕加上經典滿滿的內餡，引發網友討論。（圖／記者馮珮汶攝）
✔全聯XOREO聯名甜點
全聯福利中心的We Sweet品牌不定期都會跟知名廠商聯名期間限定的甜點，這是跟經典餅乾品牌OREO合作，攜手推出創意甜點，10/4正式在全台全聯門市推出首波5款巧克力餅乾甜點，更被網友比喻為「神級甜點」。
這波甜點首推「巧克力布朗尼」，放大版OREO夾心餅乾，造型超吸睛，濃厚巧克力蛋糕口感綿密紮實，軟嫩奶油慕斯內餡包裹著OREO餅乾碎片，大口咬下超滿足；時尚的「半熟巧克力盆栽」用半熟濃郁的巧克力餡與外層蛋糕的完美比例，搭配乳香白巧克力奶霜，撒上OREO餅乾粉，美妙結合。
▲超大的OREO造型蛋糕加上經典滿滿的內餡，引發網友討論。（圖／記者馮珮汶攝）
還有「巧克奇趣重乳酪」融合澳洲、美國乳酪，包裹著OREO餅乾碎片，質地柔軟細緻，餘韻持久不散；「巧克奇趣蛋糕捲」外層巧克力蛋糕口感軟Q濕潤，加上奶油特調而成的內餡，清爽滑順不膩口；另外「巧克生乳歐姆蕾」鬆軟的巧克力戚風蛋糕，包覆酸甜清爽的覆盆子餡、OREO餅乾粉、柔嫩布丁，以及滿滿的生乳餡，口感層次豐富美味，預計此檔聯名甜點將創下5000萬業績。
▲超大的OREO造型蛋糕加上經典滿滿的內餡，引發網友討論。（圖／記者馮珮汶攝）
✔桂冠Ｘ辻利抹茶湯圓
桂冠湯圓再度聯手辻利抹茶，推出「辻利抹茶包餡小湯圓」及「辻利日式雙享甜湯組」，此次主打的「辻利抹茶包餡小湯圓」秉持著傳統製法，濁水溪糯米磨製，Q彈外皮及流沙內餡，抹茶香醇風味滿溢口中，一抹三味「苦甘濃」。
另一款「辻利日式雙享甜湯組」的概念是源自日本電影「夫妻善哉」的典故，將一碗紅豆湯分成兩碗，由夫妻、情侶一同享用，象徵圓滿和諧，其中栗子紅豆湯特地選用兩款不同紅豆，作為湯底的3號或4號紅豆提升其層次感與香氣，10號紅豆保留顆粒感受，並添加些許栗子，豐富口感。只要隔水加熱，輕鬆解凍即可食用，即日起各大量販店、全聯福利中心以及7-11等通路將陸續開賣。
▲桂冠湯圓再度聯手辻利抹茶推出話題新品。（圖／業者提供）
▲桂冠湯圓再度聯手辻利抹茶推出話題新品。（圖／業者提供）
✔一〇八抹茶茶廊
來自日本的抹茶甜品專門店「一〇八抹茶茶廊」首度從台北市拓點至新北市，10月1日於五鐵共構的板橋環球購物中心內設立第五家分店，10月8日正式開幕，並推出板橋店獨家優惠，10月8日至14日綜合蕨餅杯買一送一（原價每杯88元，一人限購一組，售完為止），綜合蕨餅杯包括抹茶黃豆粉蕨餅及焦香黃豆粉蕨餅，每天新鮮製作。
▲一〇八抹茶茶廊拓點到新北市。（圖／業者提供）
除了以上板橋新店優惠活動，10月14日至31日將於五家分店一同推出萬聖節企劃，包含「萬聖節霜淇淋 118元/支」、「萬聖節聖代 168元/杯」、「萬聖節烙印大判燒」 、「萬聖節南瓜、蝙蝠、幽靈抹茶餅乾（京站獨家）48元/3個一包」等。
業者表示，每個月8日為「一〇八抹茶茶廊」品牌日，都會推出優惠活動，10月8日五家分店都有：當天消費滿400元即贈送一個大判燒造型的「抹茶手工肥皂」（數量有限，送完為止），含抹茶粉調製成的肥皂飄散出清香味道，因為含有抹茶粉，所以剛開始使用時會有些綠色泡沫產生。此外，當日消費電子集點，點數雙倍贈送（消費滿100元一點）。
▲一〇八抹茶茶廊拓點到新北市。（圖／業者提供）
✔PABLO
源自西班牙巴斯克地區「燒焦的起司蛋糕-巴斯克起司蛋糕(BASQUE CHEESECAKE)」，被紐約時報奉為2019年度甜品，更在東京成為新排隊商品，日本甜點界代表之一的PABLO，也將在台灣10月正式推出。
這款西班牙巴斯克地區聞名的甜點，現正席捲日本成為最具話題的巴斯克起司蛋糕，PABLO在日本8月推出，及目前海外泰國9月開始販售，都造成一股搶購狂潮，在台灣正式販售後，勢必也會讓甜品控愛上『焦黑醜蛋糕』。
PABLO表示，大小約5吋（13公分）的PABLO巴斯克起司蛋糕，大量加入40%的奶油起司、鮮奶油和雞蛋精心烘烤，為了完美呈現焦黑的外表，加上因為尺寸小巧易烤熟的關係，要確保這份口感很不容易。以較低的溫度較長時間烘烤，巧妙地控制了火侯的強弱，讓焦黑Uglybeauty如實呈現，由於製作時間較長，每天的製作數量有限，每顆售價288元。
▲巴斯克起司蛋糕(BASQUE CHEESECAKE)」，被紐約時報奉為2019年度甜品，台灣也開賣了。（圖／業者提供）
✔微風南山品牌集合店《BAKE WORKS》
來自日本，催生多種創意甜點瘋潮的BAKE lnc.於10月1日微風南山Atre 2樓正式開出全球首間品牌集合店《BAKE WORKS》，集結BAKE旗下四大人氣品牌，包含二個首度正式登台品牌-今年2月於自由之丘開幕之巧克力磅蛋糕Chocolaphil、風靡日本的焦糖奶油夾心餅乾PRESS BUTTER SAND、以及現烤起司塔BAKE CHEESE TART、新尺寸的Mini RAPL，在為期5個月期間接力登場。
業者表示，《BAKE WORKS》營業期間限定來台僅營業152天，開店第一天即為閉店倒數開始；另外口味期間限定，全品牌平均僅有51到101天販賣期，錯過了就買不到；以及全球首發台灣獨家新店型。
▲微風南山Atre 2樓正式開出全球首間品牌集合店《BAKE WORKS》。（圖／業者提供）
日本BAKE lnc.(下稱BAKE)於2013年成立，目前旗下共擁有六大人氣品牌-BAKE CHEESE TART、ZAKUZAKU棒棒泡芙、RINGO(海外為RAPL)、PRESS BUTTER SAND、POGG及Chocolaphil。
百貨首波於10月1日起以台人熟悉的BAKE CHEESE TART與自由之丘巧克力磅蛋糕Chocolaphil限定販售，第二波於2020年1月10日起以全新尺寸的Mini RAPL搭配全球海外首發東京人氣伴手禮PRESS BUTTER SAND重磅登台搶攻過年春節送禮旺季。
此外，在152天的營業日中，每個販賣波段中不同的品牌也有不同的限定口味。例如BAKE CHEESE TART除了「經典北海道起司塔」外，還精選「抹茶起司塔」、「瀨戶內檸檬起司塔」、「焙茶起司塔」、「草莓甜心起司塔」共4種口味，約2個月有2種新口味登場。
▲微風南山Atre 2樓正式開出全球首間品牌集合店《BAKE WORKS》。（圖／業者提供）
✔好丘貝果
好丘針對外食族特別開發蔬菜增量的「蔬爽貝果堡」在秋冬首次推出溫沙拉系列，獨家「咖哩南瓜」和「塔香野菇」兩種新口味在「芝山店」和「微風南京店」兩家外帶店獨賣，兩款售價皆為119元，芝山店另可加價69元升級為美味套餐（包含副餐加指定飲料）。
▲好丘貝果推出蔬菜增量的「蔬爽貝果堡」。（圖／業者提供）
