| 女孩要幹嘛生活中心／綜合報導
上班一整天，三餐飲食很難控制，常常得邊吃飯邊工作，但請注意，這類的壞習慣可能以後要趕快改掉。根據國外醫學研究顯示，上班族容易變胖的兇手，就是吃飯時「不專心」。
▲認真工作的上班族，容易邊吃邊把事情作完。（圖／翻攝自Unsplash）
根據英國布里斯托大學（University of Bristol），在2016年的《美國臨床營養學期刊》上發表一篇重大研究，上班族變胖的主要原因，很可能就是吃飯時候不專心，為了證實假設，研究團隊把參與研究的44位實驗者（男女各皆22名）分成兩組，實驗人員均無素食者、挑食者和不吃早餐的人。
實驗的過程當中，每個人皆有相同的9種食物，A組是無干擾的情況下專心吃飯，另一組B組則是邊吃邊玩電腦紙牌遊戲，等到通通享用完後再由每個人給予食物評分，包括美味程度和飽足感，結果發現A組專心吃飯的飽足感明顯大於B組，而B組大多數人都表示還有點餓。
30分鐘過後，再讓兩組人馬一同享用3種不同風味的餅乾，這裡則採取無限量食用，結果發現雙方都一致認為餅乾很好吃，但是B組吃的數量高過A組許多，除此之外，團隊事後讓兩組人馬分別回想起剛剛上過哪些餐點，以及出餐順序，不料，B組竟然花了一段時間才能想起來。
▲下午愉快的點心時光，竟成了彌補飢餓的元兇，容易越吃越多。（圖／翻攝自Pixabay）
研究團隊針對實驗結果表示，因為B組人員吃飯時仍在使用電腦玩遊戲，無法專心享用餐點，認為大腦分心容易讓飽足感被忽略，所以後面吃餅乾的實驗時才感到明顯的飢餓感，所以B組吃的餅乾數量高過A組，對此，團隊總結，邊吃邊做的上班族，就算完食後仍會吃不飽，所以選擇下午吃點心作為彌補，這也就是上班族變胖最主要的「元兇」。（詹鎰睿報導）
