炒飯控準備衝!夯爆名店巷口就吃得到 超商獨賣銷魂炒飯

| 女孩要幹嘛
2021/04/06 17:13
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記者馮珮汶/台北報導

不少人喜歡逛超商,看一下有沒有新的聯名商品可以嚐鮮,超商業者再度跨界端出話題美味料理,將「第二屆臺灣炒飯王競賽」從163家知名飯店、餐飲小吃業者推出249款炒飯當中脫穎而出的參巴醬雞肉炒飯、叉燒蛋炒飯兩項冠軍商品引進超商,銷魂炒飯在巷口就能品嚐到。

7-ELEVEN表示,儘管炒飯為看似簡單的家常料理,其實更能考驗食材及廚師的實力,此次特別與農糧署「第二屆臺灣炒飯王競賽」合作,參與該競賽的料理皆選用具有100%產銷履歷認證的在地臺灣米,農糧署今年拓增第二屆臺灣炒飯王的產品量產型態,除以冷凍調理食品銷售外,更與超商合作推出4°C鮮食,呈現冠軍炒飯的美味多元。

▲小七就有賣冠軍炒飯。(圖/業者提供)

▲小七就有賣冠軍炒飯。(圖/業者提供)

其中具有南洋異國風味的「參巴醬雞肉炒飯」為超商獨家聯名「時尚領航組」全國總冠軍–綠朵休閒農場,將米飯與獨門參巴醬大火拌炒,蝦醬鮮甜與酸辣口感,令人口齒留香。同步販售的另一款「叉燒蛋炒飯」則是與「經典美味組」全國總冠軍-國華街名店台南販賣人口炒飯專賣店及知名品牌金品合作,採用道地港式叉燒肉製程與急凍保鮮技術,一口咬下米飯鮮甜Q彈、叉燒肉多汁鹹香。

全家便利商店也特別跟全台5大必吃蔬食餐廳的「上善豆家」聯手開發,選用店內人氣古味麻油薑拌醬、川味麻辣拌醬延伸開發,推出5款蔬食料理,品項橫跨主食、輕食、湯品、飯糰,4/7至5/4購買系列商品以My FamiPay或Fami錢包支付享88折。

▲全家聯手「上善豆家」推出蔬食系列商品。(圖/業者提供)

全家便利商店鮮食部部長黃正田表示,觀察外部餐飲市場,主打蔬食的餐廳增加,餐點也趨向年輕、多樣化。瞄準此波趨勢,今年一月鮮食自有品牌「媽媽煮藝」推出具創新性的冷凍素雞塊、素花枝丸與乾拌麵,推出受年輕消費者青睞,平均每周銷售破萬份,更帶動媽媽煮藝業績成長1-2成。此次聯手「上善豆家」預計將打造最潮蔬食饗宴,全力搶攻蔬食版圖,今年預計推出至少15款系列商品。

 

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