| 女孩要幹嘛記者唐家興／台北報導
有多久沒到宜蘭走走了！後疫情時代，找一處悠閒的地方，喝喝下午茶，接觸一下青山綠水，品嚐飯店大廚的手藝，絕對是人生一大享受！近來，冬山河運動公園旁有飯店業者，特別請來米其林師傅指導，推出結合當地食材的英式下午茶，讓國人不用出國，也能輕鬆感受異國度假的樂趣！
▲國內旅遊最近興起異國風，不少飯店的度假氛圍讓人宛如置身國外。（圖／香格里拉冬山河渡假飯店提供）
位在冬山河運動公園旁的香格里拉冬山河渡假飯店，深受網美喜愛，不僅是打卡熱點，也是婚紗攝影界最喜歡採景的地方之一；該飯店以水上教堂聞名，飯店除了有溫泉，室外也有舒適的溫泉泡腳池，旅客可以到冬山河運動公園散步吹風、騎單車，再來泡泡溫泉，喝個下午茶，一趟行程下來可讓自己和家人、朋友完全放鬆、釋壓。
▲香格里拉冬山河渡假飯店，是婚紗攝影界最喜歡採景的地方之一。（圖／香格里拉冬山河渡假飯店提供）
▲水上教堂別有一番情趣。（圖／香格里拉冬山河渡假飯店提供）
然而後疫情時代，都會人最愛纾壓喝下午茶談八卦，飯店迎合時尚潮流特別推出冬山河畔最浪漫的英式下午茶。該飯店請來法國巴黎四季酒店、侯布雄餐廳米其林師傅指導，製作精緻的下午茶甜品，全新的英式卡布里下午茶將宜蘭鴨賞金棗等在地食材融入法式甜點，不僅有濃濃異國風，減糖三分之二之後更符合台灣人口味，不僅小而美且而不失其原有美味，卡布里廳周邊是充滿南洋風的植栽花卉，在此享受下午茶大有異國渡假的氛圍。
▼▲由米其林師傅指導，結合宜蘭地方食材的英式下午茶。（圖／香格里拉冬山河渡假飯店提供）
雙層下午茶賞心悅目，上層是精緻「藍莓費南雪」、內餡為法式經典Brûlée，外層裹上榛果巧克力，香脆滑順的「巧克力布蕾球」、有著少女的酥胸稱號的「抹茶馬卡龍」，就連小片土司沾橄欖油也可以好吃到無法停止，鹹派和多層次風味的司康非常討喜。再配上的各式花茶，或是現煮卡布其諾、拿鐵，都相當對味。飯店特別推薦搭配台灣茗茶-東方美人茶，琥珀色的茶清澈明亮，清雅香甜。嚴選有機食材，色香味兼具是這套下午茶的特色。
此外，時序入秋，在這微涼的天氣，晶華國際酒店集團旗下第一家精品溫泉度假飯店-礁溪晶泉丰旅，即日起至11月30日也特別推出「秋憩．野聚」秋季住房專案，邀請旅人們擁抱換上金黃秋裝的大地，入住尊榮套房，體驗龍潭湖畔旁的草地野餐風情，感受庇蔭下的悠然時光；近期計畫出遊旅客也可參考看看。
▲礁溪晶泉丰旅提供湖畔草地野餐的樂趣！（圖／礁溪晶泉丰旅提供）
