超療癒畫面！切開蛋包瞬間流心啦

文／料理123

日式蛋包飯最迷人的地方就是一切開瞬間流心啦

看看那半熟的蛋包呼嚕呼嚕的流下來

療癒畫面讓人胃口大開

在這開學季最適合做給孩子吃補充滿滿的營養～

但要做出好的蛋包總有幾個關鍵不容忽視

第一個是要先挑選好的蛋

新鮮的蛋才能做出美美的蛋包也不容易失敗

師傅在影片也有教大家如何挑選好的蛋

第二個關鍵是火侯的掌握

要是掌控不好半熟蛋容易變全熟

所以一定要好好掌握火侯大小

只要抓住這兩個重點

就能輕鬆朝專業職人蛋包飯邁進阿！！

完整食譜：https://bit.ly/3jxbW9z

▲日式蛋包飯（圖／料理123提供）