文/料理123 現在這個時令就是要大吃蒲瓜啊!! 但把蒲瓜包進鍋貼或水餃最怕的就是破皮 這次的撇步就是要讓你不再包出破鍋貼 還要順便教大家如何將鍋貼煎的又香又脆~ 完整食譜:https://bit.ly/2Opzuj3 ▲扁蒲鮮蝦鍋貼(圖/料理123提供)