記者馮珮汶/台北報導
夏天氣溫飆高讓人食慾不振,但餐飲業者逆向操作推出促銷,讓你吃熱逼汗,7月20日起到9月17日,吹冷氣吃火鍋,不用振興券,立即可享食材火鍋料最高5折優惠。
▲美滋鍋推出限時吃鍋打卡優惠。(圖/業者提供)
▲招牌雙魚豆腐。(圖/業者提供)
新加坡潮牌火鍋「美滋鍋」開幕甫半年就遇到疫情,好不容易進入後疫情時代,業者趁周年慶也特別邀來塔羅名師米薩小姐親自為顧客占卜,並聯手打造九款開運菜色,分別對應2020下半年整體運勢、感情運、官祿運勢,提供台灣首發隱藏菜與人氣菜色,期間限定活動人人有獎,還提供各式Q版火鍋料道具,邊吃邊拍刷爆IG。
▲吃鍋還能占卜。(圖/業者提供)
台灣美滋鍋執行董事劉素華表示,今年特別擴大舉辦男神、女神人氣票選活動,將透過網路社群平台Instagram各選出一名男女神,送出「美滋鍋免費吃一年」大獎,並推出火鍋食材優惠最高五折的「男神、女神召集令」,不需振興券就能立即享受優惠。
▲超豪邁牛肉蛋糕。(圖/業者提供)
業者表示,除了融合台灣人最愛的四川麻辣、日式涮涮鍋、台式藥膳火鍋吃法,再注入新加坡美食元素的六款招牌美顏補身火鍋湯底,此次台灣團隊特別耗時半年開發三款全新隱藏版菜色,美滋鍋潮州秘滷拼盤,借取三十年老滷水秘製,每天嚴選十多味藥材及多種香料,遵循古法提煉滷汁,鵝腸、鴨翅、嘴邊肉、百頁豆腐、老花干、海帶、滷蛋、五香豆干共八款滷味食材,炎炎夏日不僅開味也逼走暑氣;老主顧必點的招牌自製魚豆腐推出南瓜口味雙魚豆腐,台灣獨家加入栗子南瓜製成雙色版魚豆腐,讓魚豆腐的鮮嫩口感又增添淡淡栗子香。
▲潮州秘滷拼盤。(圖/業者提供)
另外來自日本名古屋的第一赤味噌鍋品牌「赤からAKAKARA」以赤味噌湯而聞名,去年年底一推出就廣受好評的「紅白鴛鴦鍋」,是由赤味噌的紅與雞白湯的白組成,媲美米其林拉麵湯頭的雞白湯,使用雞腳及雞骨熬成雪白濃湯,口感濃郁深厚,喝一口就能體會日本人對於湯頭的執著。
業者表示,今年六月中推出的「AKAKARA呷KA霸」吃到飽活動,一推出就吸引大批赤味噌鍋愛好者前來用餐,於是吃到飽第二彈強勢回歸,7月16日起至7月31日止,吃到飽只要680元加10%服務費,餐點內容有鍋底「原味赤味噌鍋或紅白鴛鴦鍋」二選一、肉類、野菜類以及生雞蛋、凍豆腐、油揚豆皮、豆腐、寬粉、生腐皮、韓式年糕、日式麻糬、涼拌高麗菜、白飯、每日限定2到3種無酒精飲料(以杯換杯方式)」,7月底前快約朋友吃起來。