生活中心/賴俊佑報導
美式賣場好市多(Costco)因份量大、商品種類多,深受台灣民眾喜愛;一名男網友日前在好市多買了一塊和牛,沒想到第一次煎和牛就失手「有的部位太生、有的部位太熟」,其他網友看到照片後,紛紛傳授和牛美味的料理方式。
原PO在「Costco好市多 商品經驗老實說」分享照片,他在好市多買了一塊「日本A4和牛沙朗牛排」,一盒要價1407元,不過他卻苦笑「第一次煎和牛就失手,有的部位太生、有的部位太熟,幸好和牛什麼熟度都好吃,只是每一囗都是2個雞腿便當的錢啊」。
▼▲原PO到好市多買和牛,第一次煎沒有成功,所幸味道還不錯。(圖/翻攝自 Costco好市多 商品經驗老實說 )
網友們看到原PO煎的牛排成品照,紛紛留言和建議「太薄了,一般來說肋眼切2cm以上口感較好,太薄的話就切塊會好煎一點」」、「目測有點過熟,看起來有八分了」、「偷偷告訴你,我買過很多次,做壽喜燒最好吃」、「和牛最佳吃法:切薄片壽喜燒方式沾蛋液吃」、「其實氣炸鍋烤的超好吃」、「這個拿去滷肉超讚的」。
另外,也有網友分享煎肉秘訣「肉先拿出來放涼再煎,火不能溫」、「完全退冰後,一面煎1至1分半就好」、「這和牛很薄,當燒烤片來操作就好,大火強煎兩面再撒鹽吃即可,太生吃起來膩口,太熟吃起來傷心」。