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珍珠奶茶可以說是今年夏天最出名的台灣之光,因為現在在大陸、日本掀起一股喝珍奶熱潮,當地手搖飲店常常大排長龍,民眾不怕大熱天搶排隊就是要喝上一口這甜蜜滋味,不過日本人實在太愛珍奶,甚至變化出很多令我們「匪夷所思」的珍奶料理,讓人不禁看了都想問,真的會好吃嗎?
▲日本人發明不少暗黑版珍奶料理,真的會顛覆台灣人的想像。(圖/翻攝自日本節目5時に夢中!)
這些珍奶暗黑料理,真的讓台灣人跌破眼鏡,因為像是麻婆豆腐,把豆腐換成珍珠,甜甜辣辣實在很難想像其味道,另外還有珍珠奶茶歐姆蛋捲,同樣也很混搭,不過有網友說鬆軟蛋皮包著QQ的珍珠,口感很有趣好吃,另外日本人的家常料理雜煮,也被加入珍奶,看起來超違和。
甚至美食家佐藤完美展現了日本人的創意,發明了珍珠奶茶炊飯,把煮飯的水換成珍奶,號稱煮完又香又甜糯,很像奶茶米布丁。也有美食部落客推出鮭魚卵壽司,但仔細看紅紅的不是鮭魚卵,而是紅色的珍珠,雖然視覺上是以上這幾道看起來最正常的,但如果不知情吃進口,應該也會驚嚇到。另外美式創意也不放過珍珠,竟然連起司漢堡和薯條也要加上大量的珍珠,來個甜鹹大混搭。
▲日本人把珍奶融入日常飲食,陷入珍奶狂熱潮。(圖/翻攝自日本節目5時に夢中!)
而日本著名拉麵店麵屋武藏日前也推出限量珍珠沾麵,把珍珠奶茶作為沾麵醬,師傅還表示這真的不是惡搞,這樣的做法反而還能讓沾麵有很溫柔的風味!若民眾近日有赴日旅遊,不妨可以試試這些顛覆台灣人觀念的珍奶料理。
(谷庭報導)