| 女孩要幹嘛記者李鴻典／台北報導
勞動節將至，不分日夜辛勤打拚的台灣上班族的體能狀況是否及格？根據營養品牌賀寶芙今（29）天公布的「台灣上班族靈活度大調查」發現，86.6%上班族有靈活度不佳的問題，主要又以「腰」、「肩膀」與「膝蓋」比例較高，，關節不適、骨骼老化、肌力不足已經普遍成為上班族常見的「職災」，工時長而久坐、愛喝咖啡又缺乏運動，不但令台灣上班族靈活度表現不佳，甚至提高骨質疏鬆風險。
▲圖／資料照
進一步詢問生活習慣之後發現，久坐、少運動、錯誤飲食可能扮演關鍵因素，現代上班族更是典型的植物上班族，久坐不動的比例愈來愈高。調查指出，上班族平均ㄧ天中坐著的時間是7.8小時，而且79.2%的上班族沒有達到衛福部建議的規律運動。上班族喜歡的咖啡，每週喝4天以上，或常穿高跟鞋的上班族，靈活度不佳的風險也比較高。
調查也發現，「旅遊餐飲」、「營建土木」、「行政管理」、「財會金融」、「業務銷售」是有靈活度不佳困擾的前五大職業，不舒服的身體部位最多，推測可能是因為彎腰搬重物、久蹲、跪坐、需久坐且工時長的工作型態所導致。調查也從星座分析，發現有趣的現象，金牛座、魔羯座、水瓶座、處女、雙子是有靈活度不佳困擾的前五大星座，身體不舒服的部位最多。
國健署建議成人每日需攝取至少1,000毫克的鈣質，但據「國民營養健康狀況變遷調查」發現，約8成的國人鈣質攝取僅達建議量約50%。資深營養師林若君指出，缺鈣除了直接影響骨骼健康，增加骨鬆、骨折風險外，也會使睡眠品質下降、腰酸背痛，想要從日常飲食中獲取鈣質，可以多吃綠色蔬菜、喝牛奶等，但想要從食物中每天攝取1,000毫克的鈣質非常困難，相當於喝下4杯240c.c的牛奶，而且喝咖啡、汽水、高油飲食等生活習慣會讓補充的鈣流失。
林若君建議可以適時補充鈣片，其中吸收率最為重要，建議挑選含有碳酸鈣與檸檬酸鈣的複合式鈣片，提高吸收率，維生素D也是促進鈣質吸收的重要營養素，平時也要多曬太陽、多運動。另，許多民眾常有補充鈣質會導致結石的錯誤迷思，林若君表示，根據一份追蹤96,245位年齡27~ 44歲女性的臨床研究，發現補充鈣質並不會增加腎結石的機率。
▲資深營養師林若君。（圖／賀寶芙提供）
關節的軟骨組織、關節潤滑液也是保持身體良好靈活度的關鍵，因此要多補充葡萄糖胺與軟骨素。林若君指出，葡萄糖胺與軟骨素皆存在於天然食物中，但想要靠食物來補足營養缺口則不太可能，以葡萄糖胺為例，雖然富含於蝦殼、蟹殼之中，且須經過酵素處理進行水解流程才有辦法萃取，一般人難以從日常飲食中攝取；而軟骨素多存在於豬腳、雞腳、牛筋等高脂肪、高膽固醇食物中，舉例來說，一位成人一天所需的軟骨素是1,200毫克，即 2.5 支豬腳，若要吃足所需的軟骨素，恐怕也攝取過多脂肪與熱量，造成心血管負擔。
林若君建議可選擇保健品來補充葡萄糖胺與軟骨素，並搭配補充「MSM有機硫」與「薑黃素」，協助膠質的形成並減緩發炎反應，以複合完整的營養素來輔助關節的保養。林若君也建議多運動並補充優質蛋白質來增加肌肉量，其中，大豆蛋白近年來逐漸受到重視，雖然肉類提供豐富的蛋白質，但也夾帶許多飽和脂肪和膽固醇。跟動物性蛋白質相比，大豆蛋白是更健康、更優質的選擇。
調查也發現， 40.6%的人認為因靈活度不好，所以選擇盡量不運動。事實上，身體需建立起良好的肌肉力量，才能夠保護關節、增進靈活度。上班族們若是因工作性質無法避免久坐，每坐著超過45分鐘，就要活動一下身體。在空檔中，可以多做「深蹲」、「交互抬腿」與「抬腳跟」等動作，可以訓練股四頭肌，增加肌肉力量，達到保護關節的效果。
▲上班族們若是因工作性質無法避免久坐，每坐著超過45分鐘，就要活動一下身體。（圖／賀寶芙提供）
