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相信咖啡控絕對不會錯失咖啡買1送1的佛心促銷活動,不過喜歡喝拿鐵的人其實幾乎都知道,拿鐵咖啡固然療癒了心、卻也可能在無形中養出小肚肚,對此,營養師傳授喝拿鐵喝也不會胖的聰明方法。
▲(示意圖/Pixabay)
營養師孫語霙曾在《營養師愛碎念-孫語霙營養師》部落格中和民眾分享喝咖啡不會胖的秘招。其中她就提到拿鐵、卡布奇諾是健康的飲品。
喝拿鐵有那些好處?孫語霙表示,飲用拿鐵可補充牛奶中的豐富營養,例如礦物質、乳糖、脂肪、多種維生素、酪蛋白、優質蛋白質、乳清蛋白等,牛奶豐含蛋白質,1份的全脂乳製品(240ml)可以提供8g的蛋白質、以及飽足感。
不過拿鐵也暗藏熱量!孫語霙說明,「拿鐵」的組成是「咖啡+牛奶」,「卡布奇諾」則是「咖啡+牛奶+奶泡」,1杯中杯的那堤/卡布奇諾大約含有1份全脂乳製品的營養,約有153大卡,倘若想減少脂肪的攝取,可將全脂鮮奶換稱低脂或者脫脂。
她舉例,像是玫瑰蜜香那堤(不加糖漿)、紅茶那堤、卡布奇諾、那堤、咖啡密斯朵、馥列白都是屬於此類型飲品,但抹茶那堤不歸類於此,因為抹茶粉原本就摻有糖,甜度不能調整。