LE CREUSET攜星級主廚打造法式饗宴 限量「流金火焰橘」奢華端上桌

| 女孩要幹嘛
2025/05/14 19:07
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記者李鴻典/台北報導

從樸實無華的起點到全球經典,LE CREUSET在今年迎來百年創新與工藝傳承的輝煌時刻, LE CREUSET 與執掌台北W飯店法式餐廳「Seasons by olivier e.」的星級主廚奧利維耶・埃爾澤(Olivier Elzer)及其團隊,打造期間限定的百周年主題菜單,邀賓客踏上一場結合法式工藝美學與精緻料理藝術的感官之旅,細細品味百年淬鍊的風格與情感,共譜雋永的餐桌美味。

LE CREUSET百周年流金火焰橘系列。(圖/品牌業者提供)

▲LE CREUSET百周年流金火焰橘系列。(圖/品牌業者提供)

延續餐廳一貫以當季新鮮食材打造誘人佳餚的理念,本次LE CREUSET百周年套餐精選多道經典法式料理,並巧妙融入台灣在地食材與主廚於亞洲生活的靈感,打造創新而不失傳統的獨特風味。與Chef Olivier合作逾十年、共同參與此次菜單開發與監製的台北W飯店行政副主廚葉城樂 Chef Lok分享:「鍋子就像廚師的左右手,在料理過程中扮演著重要角色,更是可否完美呈現食材細節的重要關鍵因素。本次合作餐點結合LE CREUSET 鑄鐵鍋與當季食材,演繹令人驚喜的風味;搭配全新流金火焰橘系列,呈獻一場將法式工藝美學帶上餐桌的藝術體驗。」

LE CREUSET攜手星級主廚打造法式饗宴,全球限量「流金火焰橘」於Seasons by olivier e.奢華上桌。(圖/品牌業者提供)

▲LE CREUSET攜手星級主廚打造法式饗宴,全球限量「流金火焰橘」於Seasons by olivier e.奢華上桌。(圖/品牌業者提供)

此次期間限定菜單共包含六道料理,可選擇單點與親友分食享用。主廚依循台灣人的味蕾偏好重新詮釋經典法餐,包含開心果與波特紅酒凍平衡雞肝醬風味的細膩前菜、掀蓋瞬間香氣撲鼻的鹽烤鱸魚、搭配鬆軟布里歐吸取鮮美湯汁的白酒蛤蠣等,每一道皆以LE CREUSET經典鍋具烹調並直接上桌,展現鍋具與美食完美交融的魅力。

鹽烤鱸魚。(圖/品牌業者提供)

▲鹽烤鱸魚。(圖/品牌業者提供)

白酒蛤蠣布里歐麵包。(圖/品牌業者提供)

▲白酒蛤蠣布里歐麵包。(圖/品牌業者提供)

另推出普羅旺斯燉菜與季節蕈菇燉飯兩道蔬食佳餚,透過鑄鐵鍋將天然風味與色香層次完整封存,化作餐桌上的一道道藝術品。

普羅旺斯燉菜。(圖/品牌業者提供)

▲普羅旺斯燉菜。(圖/品牌業者提供)

西班牙式季節蕈菇燉飯。(圖/品牌業者提供)

▲西班牙式季節蕈菇燉飯。(圖/品牌業者提供)

本次限定菜單將於5月15日至7月31日期間,每日晚間餐期供應。活動期間,前 100 位至Seasons by olivier e.法式餐廳用餐、點選百周年指定餐點並完成打卡的賓客,將可獲得LE CREUSET精美小禮一份。

星巴克美式咖啡一直是經典暢銷品項,每一口都是對經典的致敬,簡單卻不平凡。首度打破黑咖啡界線,星巴克推出夏季限定「蜜桃雙茶咖啡」,融合柔美花香的洋甘菊茶與溫潤厚實的紅茶,加入香氣濃郁的杏桃醬與香甜的水蜜桃糖漿,帶來自然的果香層次,最後淋上星巴克經典濃縮咖啡,為飲品增添醇厚的咖啡韻味,平衡整體的味蕾感受,每一口都可感受到清新、果香與咖啡的獨特碰撞,口感豐富,回味無窮。

星巴克夏季限定「蜜桃雙茶咖啡」。(圖/品牌業者提供)

▲星巴克夏季限定「蜜桃雙茶咖啡」。(圖/品牌業者提供)

雙茶咖啡 (Coffruiti)是全新的咖啡品項,結合美式咖啡、果香風味與驚喜巧思。該詞也與「Confetti(五彩紙片)」相呼應,象徵飲品繽紛的視覺效果,以及帶來的驚喜愉悅感。本次蜜桃雙茶咖啡擁有濃郁的咖啡風味,是晨間提神或午後充電的理想選擇戰。

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星巴克超人氣熊夥伴Bearista夏日驚喜登場,這次以5款戶外活動結合咖啡造型公仔出場。(圖/品牌業者提供)

▲星巴克超人氣熊夥伴Bearista夏日驚喜登場,這次以5款戶外活動結合咖啡造型公仔出場。(圖/品牌業者提供)

2025年最具話題性的美味點心「奶油烤年糕」,5/15起在全台85℃麵包坊上市。小巧可愛的栗子蛋糕造型,外殼焦香酥脆,一口咬下Q彈軟糯,一盒四顆售價69元,每日限量販售!

85℃奶油烤年糕。(圖/品牌業者提供)

▲85℃奶油烤年糕。(圖/品牌業者提供)

85℃表示,奶油烤年糕,可使用烤箱或氣炸鍋回烤,約160度C,加熱2到3分鐘,美味秘訣就是出爐後一定要靜置3到5分鐘,外酥裡糯再現。

另外,85℃咖啡新選擇!「蘋氣美式」經典美式搭上香甜微酸的蘋果氣泡飲,清爽又提神,上市嘗鮮優惠第2杯半價,千萬別錯過。

「蘋氣美式」上市嘗鮮優惠第2杯半。(圖/品牌業者提供)

▲「蘋氣美式」上市嘗鮮優惠第2杯半。(圖/品牌業者提供)

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