柏克金燒肉屋4/1菜單升級!必吃桌邊現切帶骨牛小排、超長牛舌一本切

| 女孩要幹嘛
2025/03/27 13:48
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記者李鴻典/台北報導

金車柏克金餐酒集團旗下「柏克金燒肉屋」,自4月1日起推出全新菜單,兩大亮點不能錯過!由專業廚師桌邊分切美國帶骨牛小排,現切即烤,品嘗牛小排的極致美味;限量超長澳洲穀飼牛舌一本切,宛如藝術品般整條不切斷的刀法,在燒烤時呈現牛舌的外脆內軟。菜單升級後不僅提供了經濟實惠個人燒肉商業午餐,還包括內容豐富、份量十足的雙人套餐以及日本、澳洲和美國極黑和牛手切肉品,並可搭配金車柏克金的經典與季節限定生啤酒,不限用餐時間,讓賓客細烤慢品,擁有更精緻的燒肉體驗。

金車柏克金燒肉屋菜單升級多樣化,手切肉品搭配桌邊服務,細烤慢品提升燒肉體驗。(圖/品牌業者提供)

▲金車柏克金燒肉屋菜單升級多樣化,手切肉品搭配桌邊服務,細烤慢品提升燒肉體驗。(圖/品牌業者提供)

訓練有素的廚師在桌邊分切「美國帶骨牛小排」,依據肉質紋理分切為條狀、片狀及幻切,從牛小排去骨、分切到燒烤呈盤,都在賓客的眼前呈現,五感沉浸體驗一次滿足。每四人建議分享一隻帶骨牛小排,需提前三天預訂。

桌邊服務現切美國帶骨牛小排,每支3200元。(圖/品牌業者提供)

▲桌邊服務現切美國帶骨牛小排,每支3200元。(圖/品牌業者提供)

「牛舌一本切」選用澳洲穀飼牛舌,專業師傅精修後以最軟嫩的舌中後段到舌根,搭配華麗刀法,讓牛舌整條不間斷,專人代烤,燒烤後的牛舌醇厚多汁,可同時品嘗到脆口與軟嫩兩種口感,實惠的價格,每天限量供應。

超長澳洲穀飼牛舌一本切,每份1580元。(圖/品牌業者提供)

▲超長澳洲穀飼牛舌一本切,每份1580元。(圖/品牌業者提供)

手切高品質日澳和牛,特色料理柏克金啤酒烤牛尾及和牛玉子燒不可錯過;十款個人燒肉商業午餐,平日中午限定享用。精挑細選日本A5和牛、澳洲8~9級和牛以及美國極黑和牛等多部位,由專業師傅依據肉品最適合的方式手切呈現,讓和牛經燒烤後能突顯其油花及口感。

日本和牛盛合4500元,A5菲力細緻油花深受老饕喜愛。(圖/品牌業者提供)

▲日本和牛盛合4500元,A5菲力細緻油花深受老饕喜愛。(圖/品牌業者提供)

除了燒肉外,柏克金燒肉屋也創作了多道特色料理,包括用金車柏克金拉格啤酒入菜的「啤酒烤牛尾」、軟嫩綿密的「和牛玉子燒」還有小朋友最愛的手打「日式漢堡排」。慢烤後的牛尾輕輕一撕便骨肉分離,軟嫩之餘還保有嚼勁,細細品嘗拉格特有的穀物麥芽香氣穿插其中,再搭配店內自製醃小黃瓜,美味加乘;極度考驗師傅功力的玉子燒,需掌握火侯輕柔快速層層捲製,過程中還加上了風味濃郁的和牛,一口咬下,綿密香醇的玉子燒及肉汁香甜的和牛在口中迸發,雙重美味一次滿足;家庭用餐不能錯過用和牛及豬肉手打製成的日式漢堡排,扎實口感,咬下瞬間爆出肉汁搭配牽絲乳酪。

主廚特製料理,日式漢堡排(340元) 柏克金啤酒烤牛尾(320元)和牛玉子燒(280元)。(圖/品牌業者提供)

▲主廚特製料理,日式漢堡排(340元) 柏克金啤酒烤牛尾(320元)和牛玉子燒(280元)。(圖/品牌業者提供)

菜單升級後,全面更新商業午餐,包括五種肉品的「豪華燒肉組」、牛舌控最愛的「澳洲厚切穀飼牛舌套餐」、雙拼肉品「澳洲和牛胸肉及紐西蘭牛舌套餐」等多達十款個人燒肉套餐,除肉品外,套餐均附小菜、沙拉、季節時蔬、日本越光米、湯品、店內手工甜點以及飲品。

春水堂4/1起推出「仲夏.食」夏季新品,包括多款飲品和餐點,陣容超級澎湃!飲品部分一口氣推出7款新品,各有不同風味,包括:焙茶西西里、焙茶拿鐵、焙茶仙草拿鐵、荔枝紅柚果茶、四季春紅柚蜜茶、四季春冰茶,以及檸檬蘆薈凍飲。餐點則有:胡麻拌豚五花、椒麻拌豚五花、金萱黃金蟲草雞湯、膠原胡麻白湯麵(豚),同時去年底一推出就大受好評的「古早味蜜醬肉圓」,未來不只中部門市,北中南春水堂都吃得到!

春水堂4/1起推出「仲夏.食」夏季新品,包括多款飲品和餐點。(圖/品牌業者提供)

▲春水堂4/1起推出「仲夏.食」夏季新品,包括多款飲品和餐點。(圖/品牌業者提供)

茶湯會4/1推出玫瑰荔枝風味新品,以「愛荔玫理由」為主題,在烏瓦紅茶和四季春中,加了荔枝和玫瑰風味,打造絕美夢幻漸層調茶系飲品,營造浪漫氛圍。玫瑰荔枝風味新品包括「玫瑰荔枝紅」與「玫瑰荔枝愛玉四季春」,融合玫瑰的芳香與荔枝的香甜,交織出優雅細緻的風味層次。其中「玫瑰荔枝紅」使用錫蘭烏瓦紅茶,茶湯香醇迷人,尾韻再結合玫瑰與荔枝的甜香;「玫瑰荔枝愛玉四季春」則以四季春為茶底,除了玫瑰、荔枝風味,再加上滑嫩軟Q愛玉,香甜清爽又有咀嚼口感。此外4/1~4/13也推出新品2杯85折優惠,要讓消費者「玫有不愛的荔由」。

茶湯會玫瑰荔枝風味新品包括「玫瑰荔枝紅」與「玫瑰荔枝愛玉四季春」,融合玫瑰的芳香與荔枝的香甜,交織出優雅細緻的風味層次。(圖/品牌業者提供)

▲茶湯會玫瑰荔枝風味新品包括「玫瑰荔枝紅」與「玫瑰荔枝愛玉四季春」,融合玫瑰的芳香與荔枝的香甜,交織出優雅細緻的風味層次。(圖/品牌業者提供)

黑金脆皮手槍腿是德克士在鑽研脆皮炸雞技藝中所推出的脆皮炸雞3.0版本,一腿頂一餐的超大份量,即將在3/28開賣,單品售價165元,精選高品質雞腿肉,搭配數十種麻辣醃料醃製入味,賦予層次豐富的辣味;同時升級脆皮新工藝,炸粉以可可粉為原料,再透過獨家研發的低溫真空蒸發技術與高溫瞬時裹漿技術,創新打造更脆口的黑色脆皮,口感脆而不油,更好地鎖住雞肉的汁水,最外層撒上大蒜、洋蔥等8種辛香金黃灑粉,打造讓人欲罷不能的新風味。

黑金脆皮手槍腿是德克士在鑽研脆皮炸雞技藝中所推出的脆皮炸雞3.0版本。(圖/品牌業者提供)

▲黑金脆皮手槍腿是德克士在鑽研脆皮炸雞技藝中所推出的脆皮炸雞3.0版本。(圖/品牌業者提供)

4月兒童連假即將到來!韓國連鎖炸雞品牌bb.q CHICKEN搶攻連假商機,推出千元內就能吃到bb.q CHICKEN高達5種道地調味炸雞口味的「嘿皮歡樂餐」,114/4/1起至114/4/30於全店舖同步販售,爸爸、媽媽筆記下來!兒童節限定再加碼,4/1-4/6到店內用、外帶,只要買「嘿皮歡樂餐」,如果家中有12歲以下兒童,活動期間出示證件,經店員確認,即可再獲得一份「童樂餐」,內含小朋友最愛吃的起司去骨炸雞3塊+薯條半份,一家大小都能吃的開心!

千元內就能吃到bb.q CHICKEN高達5種道地調味炸雞口味的「嘿皮歡樂餐」。(圖/品牌業者提供)

▲千元內就能吃到bb.q CHICKEN高達5種道地調味炸雞口味的「嘿皮歡樂餐」。(圖/品牌業者提供)

台灣連鎖拉麵品牌麵匡匡拉麵食堂推出升級版「濃濃香牛奶起司拉麵」,強化湯頭的醇厚度,加入紐西蘭安佳乳酪絲與獨門白醬湯底,層層堆疊出極致奶香與絲滑口感,打造「奶香控專屬的夢幻拉麵」。濃濃香牛奶起司拉麵(標準)售價165元;濃濃香牛奶起司拉麵(豬鷄繁盛)售價225元;濃濃香牛奶起司拉麵(豪華)售價250元。

匡匡拉麵食堂推出升級版「濃濃香牛奶起司拉麵」。(圖/品牌業者提供)

▲匡匡拉麵食堂推出升級版「濃濃香牛奶起司拉麵」。(圖/品牌業者提供)

85℃去年底推出「苦瓜爆檸茶」,每一杯都得經過員工手工爆打30下,把新鮮青苦瓜和檸檬片搗碎,有店員在社群PO文,說很多客人點,打到二頭肌快出來了,一度引爆話題,3月27日開始85℃再新增一款同系列飲品「苦瓜爆檸咖啡」,將清香茉莉綠茶換成咖啡,喝起來有檸檬的果酸感,苦中帶點苦瓜顆粒口感,消暑退火。杯冰苦瓜爆檸咖啡售價85元,甜度和冰塊都是黃金比例不能調整,喜歡喝咖啡的人不要錯過。

3月27日開始85℃再新增一款同系列飲品「苦瓜爆檸咖啡」。(圖/品牌業者提供)

▲3月27日開始85℃再新增一款同系列飲品「苦瓜爆檸咖啡」。(圖/品牌業者提供)

貝果品牌好丘Good Cho’s推出結合義大利經典美食與台灣在地食材,打造全新義式風味系列《瑪格麗特貝果》與《提拉米蘇貝果》,為日常帶來前所未有的味覺體驗。兩款新品不僅風味各具特色,更具備高度搭配彈性,無論是「先鹹後甜」或「先甜後鹹」,皆能自然銜接、不搶風采;不論作為正餐、午茶點心,或是聚會分享,成功打造出全天候鹹甜皆宜、場景百搭的貝果新體驗。

好丘Good Cho’s打造全新義式風味系列《瑪格麗特貝果》與《提拉米蘇貝果》。(圖/品牌業者提供)

▲好丘Good Cho’s打造全新義式風味系列《瑪格麗特貝果》與《提拉米蘇貝果》。(圖/品牌業者提供)

同時為慶祝好丘Good Cho’s榮獲「2025台灣烘焙大賞」TOP30肯定,成為全台唯一入選貝果品牌,兩款義式風味貝果均以暖心價每顆68元販售。

迎接連續假期,Mister Donut開萌萌動物趴推「優格貓熊甜甜圈」及「草莓兔兔甜甜圈」,將蓬鬆甜甜圈各別裹上爽口的優格可可沾醬及草莓可可沾醬,並點上五官化身超萌的兩款動物造型甜甜圈,伴粉絲們一起同樂!因應連續假期再推出為期10天的甜蜜同享優惠!只要於3月28日至4月6日期間任選9入甜甜圈即可享有299元的優惠價,再加碼持悠遊付/卡付款,加贈一顆蜜糖波堤;購買指定現作飲品也可享贈蜜糖波堤優惠。

3月28日至4月6日期間任選9入甜甜圈即可享有299元的優惠價。(圖/品牌業者提供)

▲3月28日至4月6日期間任選9入甜甜圈即可享有299元的優惠價。(圖/品牌業者提供)

Krispy Kreme年度巧克力盛會即將上市!巧克力狂歡節聯手3款歐洲百年經典巧克力,打造3款期間限定甜甜圈:英國Cadbury可可雙重奏蛋糕、TOBLERONE瑞士三角巧克力巧可金礦山、義大利健達繽紛樂榛巧轉圈圈,每一款都吃得到整塊巧克力!香甜濃郁的口味與別出心裁的造型,在味蕾上引爆意想不到的甜蜜火花,彷彿置身異國狂歡節,令人流連忘返,巧克力控絕不能錯過!

Krispy Kreme年度巧克力盛會即將上市。(圖/品牌業者提供)

▲Krispy Kreme年度巧克力盛會即將上市。(圖/品牌業者提供)

巧克力狂歡節甜甜圈4/2起於Krispy Kreme全門市同步販售: 4/2首日買禮盒送 TOBLERON三角巧克力、4/2-4/8 LINE好友買1送1、4/2-5/11買新品享飲料現折優惠、4/3-4/6歡慶兒童節,買甜甜圈即贈專屬甜甜圈+小小店長紙帽、5/1勞動節一日限定買3送1。

中華職棒將在3月29日至30日於臺北大巨蛋迎來第36年開幕戰,由統一獅對上中信兄弟的年度首戰,絕對是讓球迷為之沸騰的指標賽事!不管你是關注美國職棒還是挺中華職棒,這個週末將是棒球迷的狂歡時刻。無論是在家觀賽還是進場助陣,總少不了一罐冰透的啤酒來解渴助興了!在去年世界大賽後熱銷完售的「臺虎拉格MLB限定版」即將在3月28日起於7-Eleven改版上市。

「臺虎拉格MLB限定版」即將在3月28日起於7-Eleven改版上市。(圖/品牌業者提供)

▲「臺虎拉格MLB限定版」即將在3月28日起於7-Eleven改版上市。(圖/品牌業者提供)

SUNMAI金色三麥罐裝調酒系列好評不斷,累計熱銷突破45萬罐!繼前一波開賣即秒殺絕版的「草莓梅酒」,隨著春天的到來,SUNMAI金色三麥「葡萄調酒」新上市!酒精度5%的微醺基調、新鮮現榨般的超濃果感,即日起「葡萄調酒」於7-ELEVEn統一超商獨家首賣;4月起,全聯福利中心、家樂福、大潤發、OK-MART​、樂比亞以及各大超市陸續上市,每罐500ml,定價99元,數量有限,售完為止。

SUNMAI金色三麥「葡萄調酒」。(圖/品牌業者提供)

▲SUNMAI金色三麥「葡萄調酒」。(圖/品牌業者提供)

吉比鮮釀餐廳於3月25日至5月12日推出亞洲巡味風格美食,橫跨中、日、韓、越多國創意料理,除了餐點外,同步推出櫻花系列調酒及適合春日喝的「春季博克拉格」鮮釀啤酒,用豐富多元的味覺體驗,創造一場春日盛宴,並於首四日祭出「點春季主菜送啤酒」優惠活動, 讓大家能吃飽喝足迎接春天。

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