| 女孩要幹嘛記者李鴻典／台北報導
隨著2024年即將劃下句點，JR東日本大飯店台北精心籌備2025元旦迎新活動，以濃厚日式風情佈置與精緻佳餚，傳遞滿懷感恩與希望的迎新祝福，邀賓客一同揭開嶄新篇章。
▲HAYASE日本料理自12月27日至1月10日，將以象徵迎接年神的「門松」裝點入口。（圖／飯店旅宿業者提供）
位於JR東日本大飯店台北B1的HAYASE日本料理，自12月27日至1月10日，將以象徵迎接年神的「門松」裝點入口，門松以代表長壽與生命力的常綠松樹為主體，傳遞祈求新年平安順遂的美好祝願。
▲HAYASE日本料理12月27日至12月31日期間推出「年越懷石」套餐，每位5,000元+10%。（圖／飯店旅宿業者提供）
料理長郡司行雄也在12月27日至12月31日期間推出「年越懷石」套餐，每位5,000元+10%，以華麗的節慶料理迎接新年：魚翅茶碗蒸、石板蟹真薯、象徵七福神的七種生魚片盛合、和牛炙燒壽司、甘鯛海膽燒，主菜可選和牛壽喜燒或和牛涮涮鍋，最後以象徵長壽的年越蕎麥麵畫下完美句點。加價1,000元，可享果汁、啤酒與指定清酒無限暢飲，讓賓客深刻體驗日式年末的濃厚文化意境。
位於飯店3樓的THE BAR酒吧，即日起至12月30日推出「巴黎之花狂歡月」每位1,680元+10%，賓客可享3小時香檳暢飲，搭配3款精選餐酒小食，如英式炸魚薯條、酥炸花枝、白蘭地蒜香鮮蝦等，帶來極致味覺享受。12月31日還有跨年倒數派對，每位1,880元+10%，包括巴黎之花香檳、紅白酒、惠比壽生啤酒及軟性飲品3小時無限暢飲，搭配主廚打造的歡樂拼盤，讓賓客沉浸在奢華與歡樂的氛圍中，共迎2025年的到來。
▲JR東日本大飯店台北3酒吧12月31日跨年倒數派對，每位1,880元+10%，享3小時無限暢飲，搭配主廚歡樂拼盤。（圖／飯店旅宿業者提供）
新年當天，JR東日本大飯店台北將舉辦特別迎新活動：於B1 Brilliant鉑麗安全日餐廳早餐時段及2樓行政酒廊10:00至13:00，免費供應房客日本迎賓清酒，祝賀新年快樂。此外，酒店員工將身著傳統和服，在飯店一樓大廳迎接賓客，以濃濃的日式文化魅力為新年的美好開端增添儀式感。
▲JR東日本大飯店台北1月1日元旦新年，安排酒店員工身著傳統和服，在飯店一樓大廳迎接賓客，以濃濃的日式文化魅力為新年的美好開端增添儀式感。（圖／飯店旅宿業者提供）
年末將至，總想藉由品嘗奢華美食來慰藉一年以來疲憊，特別是日本的高級和牛料理！但對於大部分的朋友們來說，飛到日本去吃和牛，荷包實在是有些吃不消……想吃和牛、想飛日本的朋友們機會來了！今年冬天日本薩摩牛與台灣知名餐飲業界攜手，凡於指定店家享用餐點，還有機會抽到鹿兒島來回雙人機票。活動指定餐飲業者：魚貫鐡板燒、品火鍋、山口六家、此間火鍋會所。
▼▲日本薩摩牛與台灣知名餐飲業界攜手。（圖／品牌業者提供）
即日起於官方Facebook粉絲專頁【Kamichiku 鹿兒島薩摩牛】或官方Instagram帳號【@satsumagyu.tw】抽獎貼文，按讚、留言、分享貼文，即有機會抽到薩摩牛肉片組。活動時間：2024/12/23(一)活動貼文發布起～2025/1/19(日) 23:59止；A獎：鹿兒島雙人來回機票 共2組(FB、IG各1組)】、B獎：薩摩牛肉片200g x 2包，共6名(FB、IG各3名)。
迎接新的一年到來，茹曦酒店Sunny Buffet於明年一月至二月全新推出西班牙主題盛宴，將迷人的西班牙風味融合在地元素，獻上最獨一無二的地中海滋味，邀請饕客一同展開絕妙的味覺之旅，Sunny Buffet假日下午茶1,080元+10%、平日午餐和晚餐1,080元+10%、假日午餐和晚餐1,280元+10%。新的年度為搶攻慶生聚會商機，Sunny Buffet特別推出壽星專屬優惠方案，當月壽星於平日午餐或晚餐時段至Sunny Buffet用餐，即可享受2人同行1人半價、4人同行1人免費的超值優惠。
▲茹曦酒店Sunny Buffet迎接2025年，推出為期兩個月的西班牙吃到飽盛宴。（圖／飯店旅宿業者提供）
西班牙得天獨厚的地理環境孕育出豐富的在地食材，而昔日的大航海時代與在各地的殖民背景，賦予飲食文化深厚且多元的特色。Sunny Buffet於一月起推出為期兩個月，共10多道西班牙美食，從沙拉、小點、主食到甜點，菜色豐富選擇多元，全餐期在餐檯上都無限供應。
喜迎新春，高雄日航酒店誠摯邀請您參與一場充滿文化內涵與溫暖情感的新年儀式，以日式傳統為核心，讓賓客共同感受嶄新一年到來的喜悅與祝福。2025年1月1日上午10時至11時30分，將於酒店舉行「鏡開迎福・喜迎蛇年」活動，以別具儀式感的「鏡開式」與趣味十足的「搗麻糬體驗」，帶領賓客一起迎接全新篇章。
▲高雄日航酒店推出跨年住房專案，翌日享日本料理飛翔元日朝食。（圖／飯店旅宿業者提供）
時序來到了一年的尾聲，這個冬天「饗 A Joy」推出應景新菜單，以「火」為主題，運用時令軟絲、烏魚、皇帝豆及山藥推出冬季新菜色:〈香椒豬腳凍佐皇帝豆〉、〈煙燻烏魚菲力佐奶油白酒醬〉、〈蒜香酥炸甜菜根中卷〉、〈麻油雞炊米糕〉以及〈寶島鴛鴦腸〉等12道令人驚喜的菜色，以溫潤美味為初冬注入暖意。跨域藝術家陳普也為「饗 A Joy」換上新裝，策展主題「島嶼繫」，透過食材、植物與動物為靈感，演變成獨特的生態系，穿梭於整個餐區，讓用餐情境就像一場生態系的美食冒險。
▲饗 A Joy這個冬天以「火」為主題推出應景新菜單。（圖／品牌業者提供）
從耶誕節到跨年活動，12月是派對的季節。「饗 A Joy」邀請跨域藝術家陳普以「島嶼繫」為策展主題，將動物與植物結合成另類生態系，再將食物的意象在生態系上延伸，創造出前衛、超現實意味的新角色穿梭於餐桌上。其中擺放於餐桌上造型看似耶誕樹的生態系，結合西方耶誕與東方新年的概念，以島嶼特有食材和物種，傳遞一份節慶專屬的祝福。其發想源自於麵糰，圍繞成樹而且有頭有尾，就像是蛇年圖騰，造型討喜吸睛，每一隻「角色」都因光線和站位不同與現場環境呈現不一樣的變化，碰撞人們對節慶的想像，呼應了策展主題，「饗 A Joy」是一座美食島嶼，承載台灣最美好的味道，結合道地的台灣藝術，與島嶼繫的「角色」們，有了情感連結，共同呼應創造出帶有生命力的場域，共同書寫給世界的情書。
31冰淇淋將於12月26日推出「ANIA恐龍蛋糕」；人氣玩具「ANIA」的恐龍們於31冰淇淋蛋糕上首度登場，蛋糕設計靈感來自恐龍們在大岩山、樹木和河流環繞生活的場景。孩子們最愛的暴龍和三角龍化身為精緻的巧克力裝飾！此外，還有隱藏的菊石和暴龍骨骼等化石巧克力，等著大家發掘與品嚐，最後加上恐龍造型的裝飾小插牌，專屬的創意蛋糕就完成了。
▲31冰淇淋將於12月26日推出「ANIA恐龍蛋糕」。（圖／品牌業者提供）
LADY M推出「蛇來運轉新年禮盒」，以蛇年的吉祥象徵傳遞源源不絕的好運。每個三角立體紙盒內，都藏著誘人的美味可麗捲餅，共有四種經典風味：香橙榛果可可、椰子、覆盆子與香草。禮盒還附有五入蛇年限定紅包袋。12月23日至1月3日於官網開放預購，1月12日至1月17日即可以前往下單時指定門市領取。LADY M蛇來運轉新春禮盒售價3,080 元。商品內容：4款可麗捲餅、每款口味各8入；含專屬紅包袋 5 個、卡片及提袋。取貨門市:台北旗艦店、台北晶華店、遠百信義店、遠百板橋店、台中誠品 480店及台中LaLaport店。
▲LADY M推出「蛇來運轉新年禮盒」，以蛇年的吉祥象徵傳遞源源不絕的好運。（圖／品牌業者提供）
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