| 女孩要幹嘛記者李鴻典／台北報導
緊鄰仁愛圓環的「緩緩 FABULA」餐酒館，以其優雅的環境和卓越的服務，成聚餐絕佳選擇。餐廳以莫蘭迪色調裝潢，簡約而不失品味，吧檯黃光柔和交織，營造出放鬆舒適的氛圍，以無國界的 Fusion 料理為主打，「緩緩 FABULA」將來自全球的美食元素巧妙融合，無論是精緻的擺盤美學還是選用頂級食材所創作的道道佳餚，都讓饕客們一次次回訪，在台北東區的美食版圖中獨樹一幟。
▲「緩緩 FABULA」餐酒館，以其優雅的環境和卓越的服務，成聚餐絕佳選擇。（圖／品牌業者提供）
其實，「緩緩FABULA」餐酒館其中一位老闆是今年榮獲金曲歌后的孫盛希，她在繁忙的工作之餘，期望能在一家集絕美氣氛與美味料理於一體的餐廳中找到心靈的慰藉，因緣際會下與主理人Tony合力創建了這家餐酒館。從初期的裝潢設計、菜單規劃到社群經營，孫盛希都全程參與，為餐廳的每一個細節注入她的熱情與創意。「緩緩 FABULA」開幕即獲得眾多明星、好友、媒體和 KOL 的熱烈好評，至今在 Google 評論上保持著 4.5 的高分評價。希希目前主要負責品牌形象、行銷、社群媒體操作，並全程掌控視覺美學風格，嚴格把關餐廳的一致質感與調性。
▲「緩緩FABULA」餐酒館其中一位老闆是今年榮獲金曲歌后的孫盛希。（圖／品牌業者提供）
為了滿足大安名人巷周邊消費者對於白天休閒微醺時光的需求，「緩緩 FABULA」餐酒館於 11 月正式新增「日光下午酒吧」時段（週一至週五 14:00-17:00）。特別與這個時段推出期間限定Happy Hour暢飲&酒類買一送一優惠，在緩緩日光下午酒吧享用一杯帶有森林氣息的清爽調酒，感受愜意而慵懶的下午時光。
▲從初期的裝潢設計、菜單規劃到社群經營，孫盛希都全程參與，為餐廳的每一個細節注入她的熱情與創意。（圖／品牌業者提供）
特別推薦幾款風味獨特的調酒，例如《一棵樹》、《早安！清晨》和《兔子森林》。其中，《兔子森林》這款調酒能讓人聯想到雨後潮濕的土壤香氣，搭配爵士樂，營造出一種鬆弛感的氛圍，讓每一位顧客都能在微醺中獲得身心的舒緩。「緩緩 FABULA」期待在全新日光下午酒吧，為顧客帶來獨特且高雅的微醺體驗，歡迎前來搶先感受體驗。
▲「緩緩 FABULA」依據餐廳的獨特調性設計出專屬酒單。（圖／品牌業者提供）
▲緩緩推出全新「日光下午酒吧」時段。（圖／品牌業者提供）
迎接年末的聖誕、跨年聚餐旺季，「緩緩FABULA」正好換上2024秋冬菜單，提升歡聚時刻的幸福感！可以先以冷前菜「干貝塔塔」酸甜滋味開胃，接著品嚐「現流刺身」蘸上帶有山當歸風味的醬油，感受當令海鮮之美！歲末別忘了「進補」，冬季菜單首推外脆內嫩的「十天熟成鴨胸」，七分熟外皮保有炭香之餘又能鎖住肉汁，一口咬下大大滿足！以羊肉爐作為發想的「慢燉貴妃小羊腿」有著細緻肉質，再淋上自製十全藥膳醬汁、臺菜西吃的做法是不容錯過的必嚐美味！
精彩的冬季菜單中像是「澄清熟成牛肉湯細麵」、「風乾熟成薩索雞」以及「泰式伊比利肋條」，主廚玩味傳統臺菜或是歐陸料理的創新作法，像是將台南牛肉湯、法國薩索雞腿等經典菜式展現出「無國界料理」的創意與精髓，勢必能夠喚起饕客的美味記憶、在用餐的過程持續顛覆挑逗顧客的味蕾。
▲「緩緩FABULA」正好換上2024秋冬菜單，提升歡聚時刻的幸福感。（圖／品牌業者提供）
金色三麥旗下品牌微兜petit doux看準無負擔飲食的發展趨勢，於2021年成立旗艦店「pd by petit doux」，進駐台北SOGO忠孝館11F，創新結合奢華食材和超級食物，扭轉大眾對健康飲食的刻板印象！為了將餐飲體驗提升至全新層次，研發團隊延續女性視角，以好蔬、好穀、好肉、好油搭配葡萄酒，打造10道全新地中海風格料理，即日起於pd by petit doux開賣，在意美麗和美味的消費者擁有更多選擇，與好友相約聊天聚會，能毫無顧慮地用美食犒賞自己。
▲pd by petit doux冰湖野米輕盈碗系列。（圖／品牌業者提供）
▲pd by petit doux地中海市場好好逛系列。（圖／品牌業者提供）
人氣蔬食環保餐廳「果然匯」，五道冬季新菜上架。今年冬天特別端出冬季食慾代表〈麻油藥膳羊若爐〉，仿肉口感搭配香醇藥膳湯頭，入口全身暖呼呼。更以「BetterWe 吃貨植物園」為主題，與人氣插畫「厭世動物園」合作，深受年輕人喜愛的厭世動物出現在蔬食百匯餐廳好療癒。除了透過有趣手繪意象推廣蔬食理念並推出抽獎活動，2025年1月19日前用餐掃描桌立牌QR Code完成任務，有機會抽到果然匯餐券。
▼▲「果然匯」與人氣插畫「厭世動物園」合作，餐墊紙成為厭世動物們的「吃貨植物園」美食地圖。（圖／品牌業者提供）
聖誕節是充滿溫暖與歡聚的節日，而美食則是節日中不可或缺的重點。位於捷絲旅臺大尊賢館二樓的「Just Italian義饗食堂」將在12月24與25日的晚餐時段、推出千元有找的聖誕全自助饗宴，每位880元即可無限享用精緻冷盤﹑風味熱食、蔬食吧、哈根達斯冰淇淋以及軟性飲品和熱紅酒。在應景的聖誕裝飾與濃厚的節慶氛圍中，盡享佳節美饌、與親友共度美好「食」光。
▲搭配應景聖誕裝飾與濃厚的節慶氛圍中，盡享佳節美饌、與親友共度美好「食」光。（圖／飯店旅宿業者提供）
海尼根台灣宣布進軍非啤酒市場，推出葡萄酒、氣泡酒、烈酒等多元酒類產品，擴大品牌影響力，開啟台灣酒類市場的新篇章。這次大膽佈局，瞄準高達800億台幣的非啤酒市場商機，海尼根將成為台灣首個同時擁有在地啤酒廠和多元酒品供應的國際品牌。
▲海尼根台灣宣布進軍非啤酒市場，推出葡萄酒、氣泡酒、烈酒等多元酒類產品，其中(右一)Bernini Classic微甜氣泡白葡萄酒深受年輕消費者青睞，是網美打卡的新寵。（圖／品牌業者提供）
海尼根觀察，雖然啤酒在銷量上占台灣酒類市場的86%，但非啤酒產品如葡萄酒與烈酒的價值市佔率卻高達57%，成為酒類市場的「黃金價值帶」。海尼根希望藉由這次進軍非啤酒領域，搶占這片高價值領域，覆蓋包括獨處小酌、多人派對與質感社交三大主要場景，為產品組合注入更多可能性。
海尼根透過整合旗下品牌，帶來一系列廣受全球消費者喜愛的明星酒類產品。例如：Nederburg尼德堡：高性價比南非葡萄酒，曾在台灣創下熱銷佳績。Bernini Classic微甜氣泡白葡萄酒：深受年輕消費者青睞，是網美打卡的新寵。Amarula愛瑪樂香甜奶酒：以濃郁果仁奶香與獨特口感在市場上獨樹一幟。Bain’s貝恩斯單一穀類威士忌：多次榮獲「世界最佳威士忌」，將成為烈酒迷的必備首選。Harrier 威士忌餐前酒：亞洲首發獨獻台灣，進軍台灣低酒精威士忌市場新藍海。
▲海尼根透過整合旗下品牌，帶來一系列廣受全球消費者喜愛的明星酒類產品。（圖／品牌業者提供）
歲末迎新之際，備受威士忌鑑賞家與品酩者推崇的蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌—THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌，為彰顯經典工藝的初心與堅持，兼容蘇格蘭風土與台灣在地風味的講究體驗，攜手享譽盛名的中式糕點品牌合興壹玖肆柒，聯名推出2025新春限定「百富X合興壹玖肆柒 百福綻香禮盒」。將百富12年雙桶單一麥芽威士忌的醇美風味，巧妙交織合興壹玖肆柒的傳統糕點，以百年酒廠的工匠手藝與漢式糕點的手工巧味，呈現百富「一心造一藝」的匠心理念，讓品味者感受中西薈萃的美食魅力，在新年佳節享用心藝品味。
▲百富單一麥芽威士忌聯名合興壹玖肆柒新春獻禮。（圖／品牌業者提供）
擁有超過226年歷史、屢獲殊榮的Highland Park高原騎士全新包裝正式登場，致敬酒廠的起源地—奧克尼群島。此次將充滿現代感的簡約設計，呈現於品牌的核心系列產品，以嶄新面貌突顯天生不凡特質。全新包裝的設計靈感來自於奧克尼群島的壯麗自然景色與獨特人文，融合高原騎士兩百多年的傳統製酒工藝，充分展現高原騎士與起源地的深厚連結。全新品牌風貌象徵高原騎士跳脫傳統框架，樹立威士忌新標竿，讓這款擁有深厚歷史的威士忌被注入更多創造力與新意。「天生不凡」的包裝革新，期望能夠吸引更多新世代消費者，共同感受高原騎士無畏闢境的精神與獨特魅力。
▲高原騎士全新包裝採用100%可回收的FSC認證紙板，瓶身玻璃減少12克，展現對環境保護的堅定承諾。外盒融入細緻的橡木桶木紋圖案，呼應品牌擁有豐富的雪莉橡木桶資源，以及用桶技術的傳統與創新。（圖／品牌業者提供）
春節的腳步越來越近，瓦城泰統集團再度集結美味迎接新的一年。集團旗下「瓦城」、「非常泰」、「1010湘」及「時時香」四大品牌，今年推出4-5人與6-7人的外帶年菜套餐，即日起至明年1/23開放預購，除了開運米糕及年節限定菜餚以外，還有多道品牌經典菜色，包含今年入選500盤推薦的「阿婆紅燒肉」，點用時時香年菜套餐即可享用，以濃郁的傳統滋味溫暖全家人。另使用wa10 APP下單預購套餐，即贈總價值超過千元的新春回店禮，讓顧客盡享團圓美味，新的一年吃好又賺飽。
▲瓦城推出4-5人小家庭組合4,399元與6-7人的大滿足組合6,399元。（圖／品牌業者提供）
▲時時香推出適合4-5人享用的小家庭套餐4,399元，也推出適合6-7人享用的大滿足套餐6,699元，打造最下飯歡聚盛宴。（圖／品牌業者提供）
由藝人炎亞綸自創的選物品牌「火火選物 HOHOS」，熱衷於高品質、美味及有趣的甜食，2025 蛇年即將到來，品牌以無限美味(ENDLESS FLAVOUR)為主軸，推出兩款頂級禮盒，第一款主推法式金磚蛋糕費南雪禮盒，第二款則是台式金磚野生一口烏禮盒，是炎亞綸與研發主廚的品味鉅獻，大手筆把最高規格食材搬上來，就是要讓大家送得漂亮、吃得美味，可甜可鹹的創意吃法激盪出年節禮盒的全新高度，早鳥97折優惠至12月25日，還有多種20盒以上的企業優惠方案，期許能把品牌追求完美的精神與韌性透過商品呈現給大家。
▲法式金磚蛋糕費南雪禮盒。（圖／品牌業者提供）
▲海鹽太妃野生一口烏金磚禮盒。（圖／品牌業者提供）
農曆春節將至，年味漸濃，送禮為年節習俗中的重要儀式，承載的不僅是禮物，更是送禮者的用心與品味。青鳥旅行以2025蛇年為靈感，精心推出「春舞金燦」春節限定禮盒，以靈蛇舞動之姿象徵生命力與祝福，賦予禮盒更多情感與故事。青鳥旅行春節禮盒包含多種經典灌餡蛋捲、新品「咖啡歐蕾蛋捲」及「夾餡蝴蝶酥」，裝載著滿餡心意與祝福，成為新年送禮傳遞心意的首選。即日起至2025年1月8日「春舞金燦」系列新年禮盒早鳥活動開跑，於官網及全台門市消費滿額享優惠84折起，還送限量紅包袋。
▲灌餡蛋捲品牌「青鳥旅行」以2025蛇年為靈感，推出「春舞金燦」限定春節禮盒。（圖／品牌業者提供）
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