| 女孩要幹嘛記者李鴻典／台北報導
▲台北大安伊普索凱悅尚選酒店正式插旗東區，Klook預訂享獨家5折起。（圖／飯店旅宿業者提供）
萬眾矚目的「台北大安伊普索凱悅尚選酒店」將於5月14日開幕，以音樂、復古及潮流三元素打造，帶給旅客全新的奢華有感體驗，不僅與台中指標酒吧Lay Low合作，提供全日限定飲品及零食免費、每天一小時Happy Hour，讓行政酒廊不再是VIP獨享福利，還有絕美視野的101景觀房，及距離忠孝復興站步行3分鐘的極佳地理優勢！
▲台北大安伊普索凱悅尚選酒店與台中指標酒吧Lay Low合作，提供全日限定飲品及零食免費。（圖／飯店旅宿業者提供）
Klook於5月6日至31日獨家推出早鳥訂房5折起優惠，入住時間為開幕日至8月31日前，及Klook用戶預訂獨享的行政酒廊300元抵用券，可兌換咖啡、酒類與餐食，其中可看到台北101的景觀大床房兩人入住還不到6,000元。
「台北大安伊普索凱悅尚選酒店」受東區潮流文化所啟發，以搶眼色調打造全館136間不同風格的客房，不只具備坐擁101夜景的景觀客房，亦可選擇備有私人陽台及浴缸的豪華房。客房以音樂及復古為設計主軸，溫暖高彩度家具、配件及每房備有復古黑膠CD播放器，及EPISODE精選CD，帶旅人重回經典金曲年代。
客房內皆精選奢華備品，提供頂級寢具包含多家五星飯店採用的席伊麗床墊、精軟厚實的400織床單、降噪耳塞等；並選用紐約現代簡約保養品牌MALIN+GOETZ沐浴備品、韓國美髮沙龍御用品牌UNIX吹風機並於房內提供臉部穴道按摩棒，為旅客溫柔褪下旅程一天的疲憊。
▲不只具備坐擁101夜景的景觀客房，亦可選擇備有私人陽台及浴缸的豪華房。（圖／飯店旅宿業者提供）
與台中指標酒吧Lay Low合作打造的「The Social by Lay Low」空間，結合音樂、調酒、餐食、文藝及整面的黑膠唱片，將飯店傳統的大廳區域打造成宛如家裡客廳那般慵懶舒適的空間，提供入住旅客全天候享受多款免費零食及特色飲品，不僅將酒吧經典下酒菜搬到飯店，包含外婆辣菜脯起司、澳洲爐烤和牛等，也將邀請DJ與爵士樂團駐點演出，讓不管是酒店房客、鄰里居民或是小酌的潮流人士，隨時都能感受美食、調酒、音樂與文藝匯聚於此的鬆馳感！
▲客房內皆精選奢華備品，選用紐約現代簡約保養品牌MALIN+GOETZ沐浴備品等。（圖／飯店旅宿業者提供）
迎接夏日旅遊旺季的到來，東北角福隆的活動也是一波接一波，從5月到8月，每月都有超精彩活動，迎接第一大檔活動就是2024福隆國際沙雕藝術季，將於5月31日迎來『LINE FRIENDS夏日明星派對』主題展，福容大飯店福隆也趁勢推出超多住宿及餐飲優惠活動，福粵樓更特別推出全新菜單，匠心獨具的主廚精心研發各式美食，色香味俱全的佳餚，讓賓客享受美食之樂，以及響應減碳的環保住宿方案，還能再讓你入住省500元！趕緊預訂入住，享受夏日美好時光。
▲福容大飯店福隆。（圖／飯店旅宿業者提供）
今年暑假，重頭戲除了5/31即將開展的福隆沙雕季外，由Skyline Film屋頂電影院舉辦的「Skyline Film By Sea福隆海灘電影院」第三年也將在6月底於福隆沙灘星光登場，在夜裡微風吹拂的沙灘上，靜靜享受夜裡海邊的電影時光；而2024福隆生活節也從6月起至9月，推出一系列草地音樂會、文創市集以及自行車遊程體驗活動，今年度更加入了夜間星空導覽以及購物抽好禮等活動一系列的夏季活動，以及萬眾矚目的貢寮國際海洋音樂祭，也預計將在7月中旬於福隆海水浴場舉辦。如果想要輕鬆體驗福隆的大自然美景，不妨探索草嶺古道，登高遠眺壯闊的龜山島之姿，或騎著單車漫遊草嶺舊隧道，沉浸在懷舊之旅的情懷中，一路欣賞著壯麗的太平洋景色，休息時，別忘了來一杯道地的石花凍飲，身心舒暢！
▲Skyline Film屋頂電影院。（圖／飯店旅宿業者提供）
夏日期待已久的Hello Summer住宿專案也已火熱推出！即日起至8月底，可以選擇雙人入住一泊二食或者是四人同行一泊一食，專案價只要8499元起，專案還贈送休閒活動券，讓旅客在住宿期間選擇體驗夜訪沙蟹、DIY手作課程，或參與戶外活動如SUP、獨木舟等，豐富多元的行程安排，精彩暑假樂趣無窮！此外，福容大飯店福隆為推廣低碳旅遊，推出「地球保衛讚」環保住房活動，致力於實踐能源減碳、資源管理、社會責任等價值，不僅客房中不提供一次性備品，更鼓勵旅客搭乘大眾運輸工具前來，入住時，出示抵達福隆站的火車票或台灣好行票根，即享房價500元折扣優惠，並額外贈送環保餐盒一個，節能減碳的同時，更是提倡「惜食」等環保觀念，旅客不僅享受旅遊樂趣，更可以為環境與地球盡一份心力。
▲貢寮國際海洋音樂祭。（圖／飯店旅宿業者提供）
Ukai-tei Kaohsiung初夏菜單5月登場，西餐、鐵板燒與懷石料理呈獻初夏時節的魚鮮味美。Ukai懷石以傳統日本文化為基石，以時令食材打造懷石料理的款待初心。搭配晶英國際行館推出「食藝探索 懷石一泊二食專案」，雙人入住御典房型含早餐與Ukai懷石料理兩客，每晚售價9,999元起。Ukai西餐結合在地食材推出別具台灣特色的初夏菜單；Ukai鐵板燒以精湛技藝呈現頂級食材最極致的美味。
5月9日起入住一泊二食專案 品嘗懷石料理的款待之心。「以客人體驗為核心，使賓客透過五感盡情享受季節之美。」懷石料理在傳統日本文化中被視為款待料理的代表，UKAI集團秉持「遵循時旬傳統」與「從食材開始創作」，在尊崇時令的Ukai Kaiseki懷石料理將款待之心體現得更加淋漓盡致。透過料理長廣瀨晉平（Shimpei Hirose）對傳統和食文化的熟稔與各樣食材的靈活應用，Ukai懷石料理在季節更迭中不斷地給予饕客驚喜。以宜蘭香魚、東港鮪魚與蝦蛄等節令海鮮交織成的初夏懷石菜單，以清涼爽口的「野菜逸品」開場，幫助食客消除身上的暑氣。「鹽烤香魚」選用有「初夏使者」之稱的宜蘭香魚，以精準的火候將之碳烤至外酥內嫩，保留魚肉本身的果香與恰如其分的油脂比例。蕎麥麵的悠久飲食文化，至今仍有「帶來好運」的象徵，初夏懷石菜單料理長為賓客獻上「手打蕎麥麵」，以富含營養的蕎麥製成的手工冷麵，消暑之餘也寄寓一份來自料理長對賓客的祝福。
▲以款待之心呈獻初夏食材的魚鮮味美，搭配懷石一泊二食專案每晚9,999元起。（圖／飯店旅宿業者提供）
預約一次道地日式傳統飲食與頂級住宿體驗，晶英國際行館為饕客獻上「食藝探索 懷石一泊二食專案」，雙人入住18坪御典侶驛/御典雙驛，每晚售價9,999元起，專案內含兩客早餐與懷石自選午間/晚間套餐，初夏菜單與一泊二食專案5月9日可透過晶英國際行館官網預訂。
本土當季食材搭配細膩料理手法 5月８日起Ukai西餐開放預訂。Ukai西餐保持著一貫的優雅細緻，且堅持使用當季食材，在行政主廚今村高尚帶領下，高雄分店獨創了別具特色的初夏菜色。「我們想在竹筍最為鮮甜香嫩的季節，獻給台灣顧客最地道的食材。」主廚特別挑選了台灣綠竹筍，推出了獨家的「干貝鮮筍御飯」。「義式水煮魚」利用白酒將蛤蠣鮮味封鎖在來自澎湖的黃雞魚鮮嫩的魚肉內，並加入蒔蘿、橄欖、香葉芹，使其風味更加豐富。對於剛到台灣的今村主廚來說，透過對台灣食材更深一層的認識，同時迸發許多料理靈感，為Ukai西餐打造了獨樹一幟的在地特色菜單。5月８日起Ukai西餐開放預訂，更多菜色內容請上晶英國際行館官網。
▲Ukai西餐保持著一貫的優雅細緻，且堅持使用當季食材。（圖／飯店旅宿業者提供）
鐵板技藝襯托頂級食材的魚鮮味美 5月9日起品嘗極致美味。Ukai-Tei鐵板燒以全球首家摘下米其林星星的殊榮聞名，其烹調藝術純熟且專注於呈現食材最原始、最極致的美味，深受美食愛好者青睞。今村主廚為貴賓獻上私房菜餚，「海膽 魚子醬 晶凍」經過低溫慢煮巧妙去除胡蘿蔔草腥味，僅保留其甜味，襯托出海膽鮮甜與牡丹蝦的甜美滑嫩。「壺燒大蠑螺」則以雪莉醋與雞高湯熬煮的奶油醬汁溫柔包裹自帶香氣的菌菇，注入蠑螺殼中一同在炭火上煨煮。主廚更挑選北海道春季的「喜知次」，以鰹魚高湯稍作調味，保留這一時節喜知次肉質豐厚的油脂與嫩滑口感。另附上全食利用的酥炸喜知次魚鰭，盡可能地充分利用每一寸食材，以減少浪費。5月9日起品嘗高檔食材的極致美味，預約請撥打訂席專線07-9730122。
▲「壺燒大蠑螺」奶油醬汁溫柔包裹自帶香氣的菌菇，注入蠑螺殼中一同在炭火上煨煮。（圖／飯店旅宿業者提供）
雲品國際為發展多角化營運事業，於去年12月參與臺東縣政府公開招租的「臺東市北町日式建築宿舍群」與「機關車庫」管理標租案，經過決標與議約程序，本月與臺東縣政府文化處與交通及觀光發展處，分別簽署標租管理營運合約，雲品國際正式擴大事業版圖至公標案範圍，以集團的角度用點、線、面三維度串連台北、宜蘭、花蓮、台東據點，用文化創意、永續循環、尊重在地等三大角度規劃園區營運、餐飲管理與招商規劃，瞄準國際觀光客與國旅客群，體驗更深入的台東在地旅遊。
▲臺東市北町日式建築宿舍群。（圖／臺東縣政府文化處提供）
雲品國際總經理丁原偉表示，看好台灣觀光發展，將投入臺東縣政府公開招租的二處案場「臺東市北町日式建築宿舍群」與「機關車庫」的營運，並以母集團等關係企業資源將台北、烏來、礁溪、漢本、DAKA、花蓮米崙、台東紅葉谷等據點，將這些點以Vantel露營車、鐵道、航空，串連變成線，再把線圍成面，促成北宜花東的深度旅遊，迎接未來國際觀光客及喜歡深度旅遊的國旅客人。「臺東市北町日式建築宿舍群」將規劃出高端旅宿與餐廳，位於鄰近鐵花村音樂聚落的「機關車庫」則將發展餐飲服務事業，亦串連在地創生業者，一起深化發展臺東的觀光發展，也能夠為雲品帶來更豐富多角化營運的成果，更讓雲品在館外新增第13處與第14處的經營據點。
位於臺東女中對面的「臺東市北町日式建築宿舍群」(原臺東市民權里日式建築宿舍群)，建於1940年日治時期(昭和15年)左右，2007年公告登錄成為歷史建築，是全臺少數保留完整的日式建築宿舍群，也是日治末期臺東街都市規劃的重要空間脈絡。經歷日治時期、戰爭、光復後國民政府時期不同文化轉變，闡述了日治時期臺東政治行政、文教中心，並見證臺東發展與街區變遷，是非常具有歷史文化脈絡且深具發展文化觀光潛力的街廓景點與園區，在2017年獲得文化部再造歷史現場補助計畫，耗資2億修復10棟13戶，並於2020年完工，成為臺灣目前保留完整的日本官員之一，雲品將透過包裝與重新定位規劃，提供全新且獨特旅宿與餐飲服務，預計今年底開始試營運。
▲臺東市北町日式建築宿舍群。（圖／臺東觀光旅遊網提供）
臺東「機關車庫」則是由台東拓植會社於日治時代建置，是東台灣三大機關車庫 （花蓮、玉里、臺東）中，碩果僅存的木構造機關車庫，修復無數台火車，民國90年臺東舊站廢站後被登錄為歷史建築，臺東縣政府歷時5年進行歷史考察與研究，於2021年斥資1千4百餘萬元修繕經費展開修繕工程，現透過公開招租方式委外經營，雲品亦規劃於今年底試營運，提供餐飲服務給在居民與到訪臺東的旅客。雲品國際期待未來經能夠呈現出日式建築群與機關車庫的歷史脈絡，也透過雲品的集團優勢，展現出臺東多元族群的風情，活化臺東舊站、舊街區空間的全新生命力。
▲機關車庫。（圖／臺東縣政府文化處提供）
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