| 女孩要幹嘛記者李鴻典／台北報導
▲涵碧樓湖景套房可全面擁抱日月潭180度美麗的湖景。（圖／飯店旅宿業者提供）
料峭春寒尚未褪去，當雪白幽香的梅花隨風飄落之時，粉紅浪漫的櫻花接力來報到，滿開的粉紅櫻花點綴在湖光山色之中，為日月潭披上粉嫩的色彩，以繽紛美妙之姿迎接訪客的到來。為讓賓客盡情享受浪漫的櫻花季到來，日月潭涵碧樓推出【春舞涵碧．櫻花美饌】賞櫻之旅住房專案，讓賓客在春意盎然的湖光山色中盡享美景與美饌，享感受春天的美好與浪漫，在此迎接新生的季節。
▼▲涵碧樓賞櫻之旅住房專案，讓賓客在春意盎然的湖光山色中盡享美景與美饌，享感受春天的美好與浪漫。（圖／飯店旅宿業者提供）
春天來臨大地復甦、台21線前往日月潭公路兩旁滿開的粉紅櫻花，讓日月潭櫻花季更添浪漫，此時正是前來涵碧樓踏春賞櫻的最好時節，在涵碧步道與櫻花共舞，遇見日月潭最美的瞬間，在櫻花圍繞下盡情享受春日花開的暖意與美好。
隨著春日來臨，涵碧樓【春舞涵碧．櫻花美饌】賞櫻之旅住房專案，推出多種二天一夜住房專案組合，讓日月潭的春日美色，全面坐擁入懷。可擁抱日月潭180度湖景的湖景套房平日20,200元+10%起、假日22,800元+10%起、盡攬山巒湖景的湖畔套房平日18,200元+10%起，假日20,800元+10%起。訂購專案住客除了可在涵碧樓悠閒享用早餐之外，並可任選涵碧樓湖光軒中餐廳、東方餐廳與九重花間日本餐廳三大餐廳提供的中式、西式、日式特製櫻花晚間套餐乙客，在湖光山色中盡享櫻花美饌。
▲涵碧樓賞櫻之旅住房專案，推出多種住二天一夜住宿專案組合，讓日月潭的春日美色，全面坐擁入懷。（圖／飯店旅宿業者提供）
涵碧樓湖光軒中餐廳、東方餐廳與九重花間日本餐廳在這如詩如畫的季節中，為賓客帶來美味的春日盛宴，推出季節限定花見套餐將春櫻入菜，除了看得到櫻花之外，就連盤中美食也是櫻花綻放，搭配櫻花調飲品與各色櫻花小點心，讓賓客在這個特別的粉色季節裡，盡情品味春天在口中綻放的浪漫氣息與無限的愉悅。
▲九重花間日本餐廳即日起從午間11：30開始營業，推出華麗新鮮的三點盛合生魚片、照燒羊肩排與櫻餅等春季限定的滋味。（圖／飯店旅宿業者提供）
春日綻放的櫻花，不僅點綴了大地，更為餐桌增添了一份雅致，涵碧樓涵碧樓九重花間日本餐廳即日起從午間11：30開始營業，推出華麗新鮮的三點盛合生魚片、照燒羊肩排與櫻餅等餐點，粉嫩多汁鮮美的肉質的照燒羊肩排，口感豐富多層次、香氣撲鼻而來，甜蜜豆沙餡的櫻餅，外層包裹著櫻葉，一口咬下，口口都是櫻葉香，每一口都是美味與驚喜的結合。
▲包著甜蜜豆沙餡的櫻餅每一口都是美味與驚喜的結合。（圖／飯店旅宿業者提供）
東方餐廳將日本人喻為「魚之王樣」喜氣十足的真鯛入菜，將粉紅色調細緻甜美的魚肉做為創意料理，推出「真鯛生魚片」、「魚棒壽司」及「日式貓飯」，味覺、視覺都是充滿春天氣息的盛宴。此外，周末、周日午間與下午茶時間更推出春季割烹秀活動，由廚師現場食演將新鮮的鯛魚化為美味佳餚，四人同行可再獲得抹茶紅豆生乳捲乙條的禮遇，讓家人、朋友或摯愛一同享受這春意盎然的新滋味。（需事先訂位，每餐期限量10組）。
▲東方餐廳將日本人喻為「魚之王樣」真鯛入菜，將粉紅色調細緻甜美的魚肉做為創意料理。（圖／飯店旅宿業者提供）
湖光軒中餐廳花見套餐，主廚將國宴名菜功夫「菊花豆腐」以櫻花入菜，端出「櫻香菊花豆腐」，將切得細如髮絲的豆腐佐以煨好上湯再點綴櫻花，如菊花與櫻花在湯中搖曳共舞十分浪漫；「乾燒大蝦櫻細麵」則是以粉色的細麵與乾燒大蝦一同端上桌，粉色細麵帶著紫蘇香味與Q彈的大蝦滑順入口，「春暖花開櫻花飯」有著櫻花蝦獨特的鹹香口感和濃郁的香氣，讓人彷彿置身於春天的盛景中。
▲蘋果櫻花小塔充滿春天的氣息。（圖／飯店旅宿業者提供）
在浪漫與色彩的美好的季節裡，涵碧樓大廳酒吧推出玫瑰荔枝可頌搭配櫻花拿鐵/櫻花莓果氣泡飲（組合價$299+10%）組合，濃郁的拿鐵與柔美的櫻花，讓每一口都是清新的驚喜、櫻花莓果氣泡飲層層疊疊的櫻花風味，讓賓客坐在視野廣闊的大廳酒吧，欣賞美麗湖光山色享受品飲的美好愜意時光。
▲充滿春意的櫻花慕斯搭柳橙奶油醬甜點，春意滿滿。（圖／飯店旅宿業者提供）
一年一度的北投三層崎花海浪漫登場，北投老爺酒店響應花季熱潮，即日起至3月31日止，推出「花蜜微旅」住房專案，平日雙人入住含早餐每房每晚5,900元起，住宿期間除可體驗花香浴球DIY活動，再依入住人數贈送花季特調飲品，邀旅人在微涼初春泡暖湯、賞花海！
▲三層崎花海浪漫登場，北投老爺特別邀請IG人氣攝影師城市漫遊者法呢共同推出街拍活動，帶領旅客捕捉穿梭於花海的唯美瞬間。（圖／飯店旅宿業者提供）
▲北投老爺酒店響應花季熱潮，推出「花蜜微旅」住房專案，平日雙人入住含早餐每房每晚5,900元起。（圖／飯店旅宿業者提供）
為讓旅人更融入浪漫花季氛圍，北投老爺攜手IG人氣攝影師城市漫遊者法呢，於3月9日舉辦一日街拍散策活動，帶領旅客用簡單的攝影技巧，將盛開花景和人美美地收進手機記憶體裡，預訂「花蜜微旅」專案者還可享報名費5折優惠。PURE歐式餐廳則與英國經典品牌唐寧茶TWININGS合作，以茶入食推全新雙人英式下午茶，每套1,580元+10%，旅人賞花同時也能享受愜意午茶時光。
▲PURE歐式餐廳攜手TWININGS唐寧茶，再創英式下午茶新滋味，雙人份每套1,580元+10%起。（圖／飯店旅宿業者提供）
▲入住花蜜微旅專案贈送品LOUNGE花季特調飲品，享受泡湯後的微醺時刻。（圖／飯店旅宿業者提供）
過完農曆新年假期，緊接著迎來元宵燈節！「神旺商務酒店」位於中山南西、條通商圈，搭乘台北捷運10分鐘內即可抵達「2024台北燈節龍躍光城展區」，為搶攻元宵燈節商機，位於酒店2樓的銀柏廳祭出「探索春日食尚」餐飲優惠活動，即日起雙人同行指定套餐，季節美饌主餐3選2享85折優惠，每人最低消費僅836元起。此外，3月適逢國際婦女節及白色情人節來臨，於3月8日及3月14日當日用餐的賓客，可再獲餐廳特製「甜蜜馬卡龍」，要讓消費者在過節之餘，感受滿滿寵愛氛圍。
▲「神旺商務酒店」即日起祭出「探索春日食尚」2人同行指定套餐85折，免對身分證、免對生肖即可享生食級干貝、海陸饗宴。（圖／飯店旅宿業者提供）
主打料理多元選擇豐富的茹曦酒店Sunny Buffet，全新推出多道義大利佳餚吃到飽，帶領饕客以味蕾環遊義大利，從配菜、蔬食、主食到甜點種類多樣，還提供客製化Pizza服務，滿足喜愛義式料理的老饕，假日下午茶980元+10%、平日午餐和晚餐1,080元+10%、假日午餐和晚餐1,280元+10%。此外，針對春酒團體聚餐需求推出 「團體訂位專案」，10人以上平日午餐和晚餐時段每人1,000元、80人(含)以上享最優惠價每人980元，假日則需再加價每人200元；為提前搶攻畢業季餐飲商機，同步推出「謝師宴專案」，10人同行加贈1人免費，人數達40人即可享用包廂，還加贈紅酒暢飲，是師生歡聚的最佳首選。
▲茹曦酒店Sunny Buffet於本季全新獻上多道義式美食吃到飽。（圖／飯店旅宿業者提供）
春節連假還沒玩夠的民眾，趕緊把握接下來的假日。眾所期待的淡水天元宮吉野櫻，每年約2月底到3月粉嫩綻放，被「網路溫度計」列為台日韓十大賞櫻景點，濃郁中國風建築外觀搭配粉嫩櫻花更成為一大絕景，福容淡水漁碼店推出「春遊淡水住房專案」平日兩人成行6,699元起，假日需加價1,000元贈送單人下午茶、自行車租借、樂活初號店伴手禮抵用券等。黃色旋風襲捲高雄，2/25前把握最後機會朝聖超療癒的黃色小鴨，入住福容高雄店豪華雙床愛河景5,699元起，含自助早餐、福隆海洋溫泉粉、限量小鴨造型禮品組，每日限量5間，會員價5,015元，再加贈一位150公分以下的兒童免費入住。入住福容徠旅高雄店IKEA主題房─北歐小屋，或是閱旅一大床房型，兩人入住只要4,588元起，再搭贈限量好禮！
▲淡水天元宮吉野櫻，每年約2月底到3月粉嫩綻放。（圖／飯店旅宿業者提供）
春節期間許多民眾仍需堅守工作崗位，無法享受假期，福容大飯店貼心推出服務業、飯店同業優惠專案，讓春節值班的民眾也能好好放鬆。福容桃園店「飯店同業換你玩住房專案」，3/31前入住豪華雙人房2,888元起含早餐，加贈福隆海洋溫泉粉。福容高雄店「服務業住房專案」，3/31前入住每日限量5間的雙人精緻客房，3,299元起含早餐，再贈保濕面膜。福容花蓮店「換你來玩！2024服務業住房專案」，6/30前入住雙人客房，3,510元起含早餐，可享用三溫暖、福隆海洋溫泉粉。
▲福容高雄店、福容徠旅高雄店推出霍夫曼授權的黃色小鴨打卡牆。（圖／飯店旅宿業者提供）
福容大飯店福隆連續兩年獲得環境部「金級環保標章旅館認證」，在新北市轄內僅有5間飯店獲得，該認證須符合企業環境管理、省水節能措施、污染防治設備等，落實每一項訂定標準，才能獲得這項殊榮。而福容福隆在今年1月，亦獲得台灣永續旅行協會GTS等級最高的1星認證，象徵飯店環保相關的硬體、能源減碳、資源管理、社會責任等方面都在國際上取得了優越的成績，可為雙料冠軍。身處連續八年榮獲全球百大綠色目的地（Green Destinations）及百大故事獎的東北角，福容福隆也不遺餘力推廣低碳旅遊，邀請全台民眾一起來福隆旅遊度假，為地球盡一份心力。
▲福容大飯店福隆－使用環保住房方案入住官網套裝專案即可享房費500元折扣。（圖／飯店旅宿業者提供）
藉著這次獲得標章認可的機會，福容福隆推出「地球保衛讚」環保行動計畫，即日起至2024/12/31止，只要入住任一官網套裝住房方案，選擇不提供備品服務，以及入住時出示抵達福隆站的火車票或台灣好行票根，即可享住房500元折扣優惠，再加碼贈送環保餐盒乙個，鼓勵旅客通過選擇低碳環保的旅遊方式，推廣搭乘大眾交通運輸工具旅遊與攜帶環保餐具，共同愛護地球環境與珍惜食物。同時也可以租借飯店內或是周邊店家的腳踏車，前往舊草嶺隧道，不僅可以體驗這條充滿在地歷史文化的單車路線，欣賞絕佳太平洋海景，更可以用腳踏車這項低碳旅遊工具，串連旅遊景點完成這次環保行動。
「宅度假Staycation」在2024依然當道，人們追求慢旅行，在鄰近的旅宿好好放假，好好享受美食。一路窗景如畫，約2個多鐘頭的火車移動就來到風光明媚的花蓮理想大地，以森林系、綠飯店的概念延伸，兼顧環保與生態，萬坪綠野與運河環抱22棟低樓層西班牙景觀別墅與花東縱谷景觀相呼應，加上去年開放的人氣a2水岸園區，適合耍廢、放空、躺平，完全徹底紓壓放鬆。想要輕鬆入住，以更精打細算的方式「單點式豪華渡假體驗」，即日至2024/3/21，理想大地推出【03~06月早鳥專案】，兩人同行，入住豪華客房乙晚$6,120起一泊一食，享幸福迎賓小品、里拉自助早餐乙次（人）、應許運河遊艇導覽、生態竹筏體驗乙次等，既保有旅行專屬的儀式感，又能省下更多花費。
▲1萬坪綠野與運河環抱22棟低樓層景觀別墅，每個間房皆具備迎山面河的視野。（圖／飯店旅宿業者提供）
▲花蓮理想大地漫遊園區16座橋樑與三座島嶼，處處皆是截然不同的異國風情。（圖／飯店旅宿業者提供）
金馬賓館當代美術館展現企業自主減碳意願，將協力高雄市政府環境保護局所主辦的「綠色旅遊企劃」，共同串聯高雄在地綠色景點，推動綠色旅遊行程、鼓勵文化藝術之深度旅遊。為了提升民眾對歷史保存的重視，同時也為城市美學努力．金馬賓館於即日起至3月底，推出攝影競賽《當代藝術印記．獨特永恆記憶》，邀請大眾以獨特視角珍惜身邊的老建築、歷史印記，決選評審行列除了主辦單位的金馬當代美術館的執行長邵雅曼，本次更邀請了台灣三金典禮主視覺的設計師方序中以及首位國際平面設計聯盟台灣籍設計師聶永真，三位專業評審將從時間記憶與極簡構圖的角度，共同決選出畫面最後積分最高的作品，得獎作品預計於2024年4月底公告於金馬賓館當代美術館官方粉絲專頁 (FB或IG)。本次為響應高雄市政府推動淨零城市發展，金馬賓館同時宣佈推出「ALIEN金馬響應淨零城市」活動，期間自即日起至12月底，鼓勵民眾《搭高雄捷運輕軌，賞世界美學》，舉凡搭乘輕軌來訪ALIEN金馬，於輕軌站或金馬賓館打卡(FB/IG)，也可以直接掃描館方所提供的QR Code加入金馬賓館的官方Line或於官方臉書按讚，完成上傳館內的自拍並加上「響應淨零美學」標語，即可享有純看展門票NT$50 (原票價$120)。
▲永添藝術．金馬賓館當代美術館建築一隅。（圖／御盟集團提供）
同場加映！鐵工男的華麗變身，為愛烹韓食 -TAEBAK大發韓式特色料理
有在看韓劇的朋友對於「大發」這二個字一定不陌生，當劇中主角感到驚奇或不可思議時，會情不自禁脫口喊「TAEBAK！ 」，中文字幕則翻譯為「大發」，更為時下韓國年輕人口頭襌，意思近似台灣的「超強」、「好威呀」之意。在台北，也有一家以「大發」為名的韓式特色料理，除了人氣高、料理美味之外，更不可思議的是創業動機居然是「愛情」。為了愛，讓原本擔任鐵工，對餐飲產業完全是０經驗的門外漢，成功銳變成熱門打卡餐廳的老闆。
▲陳鋒鍇與韓國妻子兩人在2018年底完婚。（圖／餐廳業者提供）
故事是這樣開始，一個青澀的台灣男孩陳鋒鍇，遇見了貌似宋慧喬的韓國女孩，兩人陷入愛河後，鋒鍇即決定在韓國長住，靠著看韓劇，在短時間內練就流利韓文。之後為了更讓愛人留在台灣，乾脆在台灣為她開設最道地的韓國餐廳，展現克服異國戀的誠意。首次創業就選在競爭激烈的延吉街，當時仍是女友身份的闆娘，也選擇留在台灣一起打拼並適應台灣文化。由於服務好、口味道地，狹著高人氣，短短時間開了第二間店，位於復興北路。
雖然延吉店因為疫情影響而收掉，但復北店卻依舊高朋滿座。另外隨著美食潮流，新店存活壽命平均不到3個月。在動悉了這些模式後，陳鋒鍇決定只引進韓國各地名店的「鎮店精華」，不跟流行也不玩噱頭，只有最經典和歷久不衰的口味才能在大發上桌，也唯有這樣才能讓另一半免奔波，只要想家時，隨時品嚐到韓國各地美食代表。
▲鐵工男的華麗變身，為愛烹韓食 -TAEBAK大發韓式特色料理。（圖／餐廳業者提供）
但為了做出這樣的概念，實務上不僅吃足苦頭也花費了高昂的機票成本。以「仁川燉雞湯」為例，即是陳鋒鍇吃遍全韓國最知名的燉雞湯後，再鎖定仁川地區的最優店家，從中不斷嚐試及研發，每道菜自己至少嚐過100次以上，更請韓國廚師來台灣進行3個月密集指導，現在出菜前仍須經過韓國人認可才准上桌。而「部隊鍋」更是飛往京畿道取經，重覆上面的步驟，土法煉鋼研發出最道地最經典的美食。
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