疫情自2020年延燒至今,尤其去年5月台灣進入三級警戒時期,民眾的外出頻率大幅限縮,在外用餐受到侷限,使得宅配美食成為社群中一大熱搜話題,KOL分享宅配美食的次數也越來越多。AsiaKOL透過2021年KOL宅配美食話題社群洞察,帶品牌了解時下宅配美食的KOL社群討論趨勢,幫助品牌透過KOL影響力,在社群中提升品牌的能見度。
一、在外用餐受限,KOL宅配美食分享數隨疫情成長
回顧2021年KOL在社群中分享宅配美食的貼文數,整體呈現成長趨勢。尤其從2021年中疫情急速升溫,民眾紛紛居家辦公或分流上班,在外用餐的時間減少,為防疫也較少外帶餐點,美食宅配貼文數呈爆炸性成長,在8月到達最高峰,當月這類貼文就累積近80萬則互動。民以食為天,大家最在乎的還是飲食需求,疫情影響也讓許多民眾以食物慰藉心靈;且因出門購物頻率降低,民眾的消費習慣從線下轉為線上,讓美食宅配成為疫情期間的熱門話題。
二、詳細食評和精美擺拍,howsayhow、花露露、抹妹登宅配美食分享王
統計2021年內美食KOL分享宅配美食的貼文數,最常分享宅配美食的前三名KOL分別為howsayhow、花露露、抹妹。
TOP1 的howsayhow美食足跡遍佈台灣北中南,社群分享的美食照相當誘人,除了主觀分享餐點評論,也會附上美食店家在Google上的評分,讓大眾可以看到更全面的資訊。除了IG外,howsayhow亦積極經營LINE社群,增加粉絲的黏著力。
TOP2 花露露的美食足跡以中南部為主,花露露本身是知名美食節目的駐站部落客,也是網路媒體的專欄小編。精美的美食照搭配詳細的文字敘述讓人食指大動,且每個餐點都會附上價格,讓精打細算的粉絲可以在味蕾和錢包之間獲得最好的平衡。
TOP3 抹妹的美食足跡以中北部為主,抹妹是抹茶及甜點控,最常分享抹茶口味的各式甜點,經常以影片的方式呈現食物的質地、烹調過程,讓美食內容更吸睛。
前三名KOL的介紹美食方式各有不同,共通點就是能將美食拍攝得相當有質感,且能夠詳細地闡述食物的口感和店家特色。
三、台人用甜點療癒身心,KOL宅配美食話題TOP10甜點佔7成
大家在家瘋宅配美食,KOL分享宅配美食話題類型包含甜食和鹹食,在互動數排行前十名的相關話題中,宅配甜點就高達7則,可見台灣民眾對甜食的熱愛,疫情無法出門外食或踏青,更需要甜點療癒身心。
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