生日蛋糕老闆要他「小心拿」 買回家打開竟塌陷

| 女孩要幹嘛
2022/02/09 15:29
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記者張珈瑄、林佳融/台北報導

過年慶祝靠鞭炮,生日你大概會想到蛋糕,不過最近有消費者抱怨跟店家訂購蛋糕沒有如期完成就算了,沒想到在場等待後,竟然看見1顆「赤裸」蛋糕,藍莓醬只畫3圈就出了。

民眾抱怨花300元買蛋糕慶生,回到家後竟然塌陷

▲民眾抱怨花300元買蛋糕慶生,回到家後竟然塌陷。

滿滿的鮮奶油,不同口味的水果,再加上巧克力碎片點綴,不少民眾過節都要來顆可口美味的蛋糕,不過有人抱怨買到這一種。

蛋糕上面用幾顆櫻桃點綴,但仔細看蛋糕體整個都歪斜,一切下去裡面還很赤裸,藍莓醬沒塗滿,甚至布丁也沒有鋪滿。有民眾抱怨約好下午5點去拿蛋糕,蛋糕拿到櫃台真的傻眼,老闆跟他說要拿好不然會塌掉,他還想說為什麼會塌?原來是因為蛋糕不是完整的,是2個蛋糕重疊在一起,藍莓醬也只有畫3圈,一整個只有慘,不過老闆只收他300元。

民眾發現塌陷原因為蛋糕體不是完整的,而是將2個蛋糕重疊在一起

▲民眾發現塌陷原因為蛋糕體不是完整的,而是將2個蛋糕重疊在一起。

有其他民眾說收到真的會傻爆眼,但也有人說這價格剛好而已,只是小孩可能會有陰影。

民眾:「本來就是很好的生日蛋糕變成這樣會好像心情會不好。」

民眾;「就跟我想像的感覺不一樣,而且是一個生日的感覺是應該開心的,可是看到這個蛋糕會覺得不開心。」

一般海綿蛋糕製造先把蛋黃、蛋白分離,蛋白先打到變稠發泡,再將蛋黃加入麵粉打到均勻,通通和在一起後,再送入烤箱烤大約40分鐘到1小時,專業師傅也說蛋糕體塌陷可能就是沒烤熟。

主廚林慶福:「應該是說烤不夠乾或者是上面它的重物太多,就是例如那個水果醬放一些水果之類的,太多的話也是會壓到蛋糕塌陷的原因。」

否則蛋糕可能就會像這樣烤不出蓬鬆感,花錢買生日蛋糕也買到一肚子氣。

蛋糕師傅表示蛋糕體塌陷可能就是沒烤熟,或是上面裝飾物太重而導致

▲蛋糕師傅表示蛋糕體塌陷可能就是沒烤熟,或是上面裝飾物太重而導致。

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