記者林賢雅/採訪報導
奶昔方便、快速、熱量低、營養成份高,不少人用來代替正餐,更是網紅藝人們維持體態、保養身材的小秘方, 工作忙碌時隨手泡一杯,兩分鐘就能補充一天的蛋白質所需,成為現代人健康飲食的新趨勢。但營養師建議,奶昔除了要有優質的高蛋白之外,還要擁有複合式纖維及天然維生素,才能達到真正的營養均衡。
▲▼高蛋白奶昔營養健康方便,是網紅藝人們維持體態、保養身材的小秘方。(圖/截自影片)
營養師劉宜洵指出,蛋白質在人的生命當中,扮演很重要的角色,舉凡頭髮、皮膚、肌肉、神精、免疫力、細胞等等,都需要蛋白質來維持,因此被稱為「生命的積木」。而現代人飲食不均衡,多數來自於攝取主食澱粉,卻乎略了蛋白質對於身體構造的重要性。
除了維持身體機能之外,蛋白質更是愛美與健身人士,用來增肌減脂、維持體態、雕塑身形的最佳選擇。劉宜洵分析,蛋白質可以增加肌肉量、降低脂肪的儲存量,是維持窈窕身材的重要觀念,但在蛋白質轉化成肌肉的過程中,需要許多維生素跟礦物質等營養的輔助。她舉例,民眾飲食中較缺乏蔬菜水果的攝取,因此體內的水溶素維生素跟脂溶素維生素就偏低。此外,一些較少攝取到的鎂鋅銅錳等微量元素,若沒有適度補充,在增肌減脂的過程當中,就不容易達成目標。因此她建議,若能選擇含有微量礦物質及維生素的奶昔飲品,才能完整補充身體所需。
▲蛋白質可增肌減脂,營養師建議選擇含有微量礦物質及維生素的奶昔飲品,才能完整補充身體所需。(圖/截自影片)
看準市場需求,業者推出含有膳食纖維、蔬果酵素、微量元素礦物質等8種綜合營養素的高蛋白機能奶昔「纖纖奶昔」,同時更加入了餡料,好喝又有口感,一杯只有150卡,滿足消費者對機能奶昔營養、方便、低卡、飽足與好喝的需求,乳糖不耐症也能安心享用。
▲「纖纖奶昔」好喝順口含有餡料,增加飽足感。乳糖不耐症也能飲用。(圖/截自影片)
透過奶昔成功控制熱量攝取、改善體態的鐘小姐分享,過去因工作忙碌、壓力大,晚餐容易暴飲暴食,一度胖到身材走樣,膝蓋壓力過大引起疼痛。為了健康考量,開始將含有綜合營養素的纖纖奶昔取代晚餐及宵夜,因為好喝順口沒有一般高蛋白飲的怪味,加上獨特的餡料,讓她能夠咀嚼、常有飽足感,因而培養長期飲用的習慣。一個月下來,不但衣服尺寸小了一號,身體也更健康輕盈。
▲「纖纖奶昔」能同時補充蛋白質、纖維素、維生素以及微量元素。(圖/截自影片)
業者指出,「纖纖奶昔」有紅豆歐蕾、蘋果牛奶、可可脆片三種口味,除了豐富的餡料與好喝的口感之外,透過飲食控制熱量攝取,同時補充蛋白質、纖維素、維生素以及微量元素,讓忙碌的上班族也能從容優雅的補充營養,維持健康窈窕。